摘要
将新加工的普洱茶放入相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，产生“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。
、湿仓普洱茶有什么特点？将新加工的普洱茶加入相对湿度在80%以下的仓库，使其慢慢自然陈化，产生陈香的品质，这种茶叶习惯被称为干仓普洱茶.
湿仓普洱茶将干压青茶成品放入湿环境(仓库内加水的方法相对湿度超过80%)，也有将人工发酵的普洱茶放入湿仓处理，迅速转换.
或将晒青毛茶通过“湿仓”处理后再行压制.
通过湿仓处理，有明显的湿仓味，茶色旧，一部分茶叶外包装和过去相似的模拟印刷.
过度加湿的话，茶会发霉，味道会变淡，茶的原始香味会变浓.
湿仓茶与人们品茗、健康、保健、生态、有机的追求和要求背道而驰.
如何鉴别「湿仓茶」？干仓陈年普洱茶以汤亮、醇厚、温润、香味高、甜、纯粹而奇怪.
湿仓普洱茶除了汤的颜色变深外，茶汤的味道不醇厚，有很强的浮游感，没有沉着感.
严重霉变的“湿仓”普洱茶大多气味霉浊，失去茶叶应有的光泽，给人以欠纯正、不自然的感觉.
霉变过的“湿仓”茶的香气与干仓普洱茶差异较大，难以混同.
对于欲鉴别“湿仓”普洱茶品质的人来说，只需按照科学冲泡的基本原则：选择较多的投茶量、较高的水温、较长的浸泡时间，采用重复冲泡审评法，观其色、闻其香、品其味，再看其叶底，即可辨其品质优劣.
