好茶也是相通的,一款茶大致从其色,香,味三个方面鉴别

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古圣贤说，大礼必简，大乐必易.

好茶也是相通的，一款茶大致从其色，香，味三个方面鉴别.

1、色：看茶汤油亮、通透、清澈的程度.

2、香味:香味是否自然，是否有杂味.

3、味道:尝味道，甜，苦，甜.

最后看叶底，厚，伸展，油润，弹性.

介绍一种非常简单的试茶方法.

准备几个约250毫升的透明玻璃杯.

可鉴别一款茶，或几款不同茶同时对比.

称3克待鉴别的茶，放入杯中，用大开水，冲泡入杯，约五分之四水位.

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观察:帕特拉斯:帕特拉斯1.

茶叶伸展得越快，茶叶越好.2.伸缩度(茶叶未展开和完全展开的对比度):伸缩度越大，茶越好.3.看茶汤:茶汤越透明、油亮、清澈，茶越好.4.香味:香味越自然没有杂味，茶越好.5.品味:浸泡几分钟后，你可以尝试它的味道.

味道越厚，味道越甜，平衡越苦，味道越强，茶越好.6.看叶底:叶底越厚，油润，弹性越好.

新茶友刚开始时，最好用2款或2款以上的茶作对比.

熟练后，就算单独试一款茶，都会清晰.

用透明的玻璃杯，可以看到茶的伸长速度、伸缩度、茶汤、叶底和试茶，节省时间和劳力.

该方法简单方便，直观简单，客观准确.

用盖碗技术提取，特别是用紫砂瓶提取，茶性会改变或提高.