摘要
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生。其它茶忌氧化，在相同的自然环境条件下，黑茶茯砖茶的品质却能得到不断提升。收藏好了，黑茶和普洱茶一样具有收藏价
黑茶是六大茶类中最特殊的茶类，与日月同在，与环境共生.
其他茶讨厌氧化，在同样的自然环境下，黑茶茯砖茶的质量不断提高.
收藏了，黑茶和普洱茶一样有收藏价值.
.
安化茯砖茶的贮藏方法，黑茶茯砖茶的贮藏三个重要条件:.
1、阴凉禁日晒黑会使茶品迅速氧化，产生不愉快的化学成分，如晒黑味道，长时间不消失.
、通风密闭，有助于茶的自然氧化，同时适当吸收空气中的水分(但水分不能过高.
否则，容易发霉)加速茶体湿热氧化过程，为微生物代谢提供水分和氧气，不能用塑料袋密封.
牛皮纸、皮纸等透明性好的包装材料.
3、扩大禁忌异味，茯砖茶具有很强的吸收异味性，不能与有异味的物质(洗涤用品、化妆品、海产品、烟草、特殊气味的物质等)一起放置，应该放置在扩大通风的环境中.
.
安化黑茶茯砖茶的压制应经过原料处理、蒸汽堆积、压制定型、发花干燥、成品包装等工序.
其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上.
目前生产的安化黑茶茯砖茶，分特制和普通两个品种，它们之间的主要区别，在于原料的拼配不同.
特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料，而压制普通茯砖的原料中，三级黑毛茶只占到40-45%，四级黑毛茶占5-10%，其他茶占50%.
黑茶茯砖茶的保管过程中，如果砖本身的含水量达到出厂标准，空气湿度不会过高，即使时间长也不会发霉.
茯茶茶砖中有很多金花，是抑制其他杂菌产生的优势菌冠突散囊菌，但陈年茯砖茶可能在砖表面寄生茶虫，茶虫不可怕，茶叶陈化的结果，虫与菌共生，有利于陈化过程，事实证明有虫块的陈年茶对身体有益.
