云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。而耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈
云南普洱茶是云南独特的大叶种茶树生产的茶，是中国名茶中最讲究提取技术和饮用艺术的茶类，其饮用方法非常丰富，可以清洁饮用，也可以混合饮用.
耐泡性是普洱茶的优点之一，用盖碗或紫砂壶提取陈年普洱茶，最多可提取20次以上，其味道和汤色随着提取次数的增加而逐渐减少.
那么如何辨别普洱茶的真假好坏呢？让我们看看.
、鉴别普洱茶真伪的好坏主要看以下几点.
请不要和回甘混合.
它的甜味是高雅的甜味，经常被甜味所掩盖，喝茶有一定年限后，可以把各种味道分离出来品尝，新茶客很难品尝，甜味也是鉴别好坏的地方，但并不重要.
.2、茶汤.茶汤是鉴别内质丰富度关键之一.
茶汤粘稠度的鉴别请不要在喝茶汤的入口处判断.
茶汤应该稍微大一点，在入口处迂回一周后咽下，感觉到茶汤的粘度，感觉到茶汤的厚度和光滑度.
、回甘生津、回甘生津是茶的基本味道，如台地茶的回甘和生津表现快，但持久度差，一般6泡后开始减弱，古树茶的味道稳定，快而持久.
，苦涩的茶也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但重的茶只有两个原因.
一个是茶树龄小，吸收土壤的养分少，其他味道弱，这种原性特别突出，另一个是茶树施肥，特别是尿素能够迅速成长，但很快就会改变土壤结构，苦涩会增加.
#5，喉韵，喉韵也是鉴别茶好坏的关键之二，喉韵是喉咙形成的凉爽舒适感，呼吸特别顺畅，舒适度高，喉咙回甘生津，香韵长时间留下，呼吸时这种韵味喉韵的产生是因为茶质丰富的时候，喝茶汤的时候味道会在喉咙里累积释放，喝茶后也有持续20-30分钟的古树茶，喉韵越长内质就越充分.
.6、耐泡度.在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的耐泡度就只有到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上，所以千万不要说您的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘，生津感觉，而且泡法不标准时，只要把茶量多投，水煮沸后停止加温，能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用语.
耐泡度决定了茶的稳定性，耐泡度越好，稳定性越高.
.7、稳定性.通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了，那本来茶就不具备内质的时候，用何许物质进行陈化呢？
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通过以上几个方面，我们可以识别普洱茶的真实性.
一般来说，当我们想判断一种茶的质量时，我们需要对它有更多的了解.
只有详细了解，我们才能有助于购买好茶.
