摘要
干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。
.1.从外观来看，从外观.
干仓普洱茶条纹结实，颜色鲜艳，油面光泽，充分体现了茶叶的活力.
湿仓普洱茶条纹松弛，颜色暗淡，黑绿色粗糙，茶叶表面或夹层留有绿霉.
.
2、从气味辨别.
一般正在发霉不久的，或发了霉又加密封，一打开时，从茶品中会发出一股霉味.
霉菌长期以来，型茶本身就闻不到霉味，但茶汤里还有鼻子霉味.
如果超过二三十年，茶汤霉味弱，闻不见.
3、从汤色分辨，干仓生茶汤色为粟红，陈期七八年以上，略深粟色.
像干仓陈化的圆铁普洱茶一样，茶汤呈鲜粟红色，是典型的干仓生茶汤色，和庆老号普洱茶一样，已经变成了深粟色.
湿仓茶的茶汤，像熟茶一样呈暗粟色，甚至变黑色.
4、从叶底辨别.
干仓普洱茶的叶底是粟黄色至深粟色，质地活性柔软，其生茶的叶底，在干仓长期陈化过程中，颜色变化不大.
我们经常赞扬近百年的同庆老号普洱茶，提取当时的活力，主要赞扬其叶底呈现出新鲜色，感觉像新鲜东方美人茶叶底，把我们的感情带回百年前，像易武大茶山一样心情愉快.
湿仓普洱茶的叶底，是暗粟色或是黑色.
湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似，但熟茶叶底质地是干硬的，而湿仓生茶叶底质地则保持柔软，且富于于弹性.
