普洱茶最大的魅力就在于四个字——越陈越香

普洱茶最大的魅力是四个字——越陈越香.

优质普洱茶以适当的贮藏方式，在合理的贮藏期间，其价值随着时间的增加而逐渐提高，因此旧茶的价值高，价格高.

这也使一些不良商人为了寻求利益而制造假茶.

目前市场上制作假老茶的办法可谓是五花八门，让人眼花缭乱，稍有不慎就要着了.

一、编造历史，夸大年份.

普洱老茶作假成本最低，且较为常见的就是编造历史来夸大年份，编造历史可分为两类.

一类是一些所谓的“镇店之宝”“百年老茶”“祖传老茶”之流，这些假老茶背后都有不良商家所编造的各种，将老茶“茶龄”合理化的故事或者事故.

、图为假茶-亿兆丰号的另一种类型些人为了自己的利益，故意捏造或篡改历史，典型的是1990年代生产的XX凤凰茶，有称为70年代的清光绪年间的老茶号的亿兆丰号查看历史文章《警惕：天价老茶骗局再现江湖！一句话.

二、湿仓茶冒充老茶，湿仓茶是指在温湿度高的环境中贮藏的普洱茶，温湿度高容易发霉、受潮、劣化，但确实能促进普洱茶的后期转换，合理正确的温湿度控制，在优良的贮藏环境管理下也能制作优良的茶品.

、湿仓茶的质量如何，在普洱茶界有不同的看法，这里暂时无论如何，用快速后期转换的湿仓茶冒充老茶欺骗消费者，普洱茶界内外都一致谴责.

另外，一旦温湿度控制不当或储存环境错误，茶很容易变质.

一些非常不良的企业将这些不良茶仍然以旧茶的名义出售给消费者，并愚弄消费者将不良茶的霉味和杂味作为陈香和老味.

这些假老茶不仅误导消费者对普洱茶的正确认知，而且劣变的普洱茶中含有黄曲霉菌等对人体有害物质.

三、高湿密密闭环境中洒水成为旧的高湿密闭环境下洒水，可以说是湿仓的升级版，其恶劣程度也在湿仓冒充老茶.

普洱将普洱保存在地窖、防空洞、土屋、溶解洞等，通风差、相对密闭、湿度高的环境中，在茶叶上洒水加湿，加快普洱茶的陈化也是常见的普洱茶制作旧方法.

这种环境中各种菌类含量高，确实可以加快普洱茶的贮藏转换效率，但这种转换以普洱茶的本质破坏、杂乱菌类繁殖为代价，大大破坏了普洱茶的贮藏物质及其本真味道，大大降低了普洱茶的保健效果此外，这种环境卫生条件极差，茶叶在这种环境下容易生虫和霉菌.

同时，这些假茶的包装被虫子咬，霉菌繁殖腐蚀，与旧茶的外包装非常相似.

四、高温、高湿、烘焗做旧.

高温、高湿、烘焗做旧可以说是湿仓的技术性加强升级版本，是指将普洱茶置于相对密闭环境之中，反复增温增湿，使得普洱茶处在持续的高温高湿环境之中，茶叶发生剧烈的湿热氧化作用，促使普洱茶极快速的“变老”.

有的不法商家还会使用持续的洒水配合高温烘焗，来使新茶快速呈现出老茶所具有的一些外形特征，如外表油润、红褐等，从而达到“变老”的目的.

从理化物质的分析来看，这种旧普洱茶旧茶，保健效果基本上消失，饮料价值也不大，但通常不会对人体造成危害，但下一种严重恶劣.

五、使用化学药品做旧.

使用一些化学药品也能够使得普洱茶快速“变老”变成“毒茶”，现在一些不法商贩常使用的化学药品为高锰酸钾，高锰酸钾是氧化性最强的化学药剂之一.

用氧化性强的高锰酸钾溶液浸泡，或者用其他方法加入普洱茶，可以迅速氧化普洱茶，使茶叶被剧烈氧化腐烂，冒充老茶.

高锰酸钾是有毒腐蚀性的化学药物，对人体皮肤、消化道、胃肠、组织粘膜、呼吸道等产生氧化烧伤和毒害.

使用化学药品制作旧的是最坏的普洱茶制作旧的方法之一.

另外，非法添加和使用化学药品，违反了中国的食品安全法，必须受到法律的制裁.

这种不法分子应该受到国家的惩罚和所有茶人的唾弃.

六、鞋油普洱类仿造旧，这种仿造旧的目的不仅仅是伪造旧的茶，也是伪造旧的茶，在2014年3.

15假期中被发现的新型普洱茶的伪造方式.

非法商人用猪膀胱、猪肠衣包裹普洱茶饼和茶砖，添加鞋油、粘合剂等，新普洱茶表现出油润、褐红、褐黑等旧茶的外观特征.

这种仿制普洱茶，第一次看起来确实给人类似老茶的古朴老感，从外形上看几乎和真正的老茶一样，而且一些仿制手段更聪明的仿制茶，从外形、颜色、包装上看，甚至比真正的老茶更像老茶.