优质古树茶生津足，常常达到舌底鸣泉(有茶友讲的口水包不住)，能使牙龈酸爽;回甘强劲、持久，能到深喉(喉咙及胸口凉爽舒适的感觉)。
另一方面，茶气充足，体感强烈，拜拜普洱茶品茗者，专业品茶气，外行品味，茶气是我们喝普洱茶与其他茶类不同的特征之一.
、、、、、、、、、、、、茶气特别强，饮食者平时心血管有异常者，饮食后有茶醉现象.
二、味道好，生津足，回甘持久，优质古树茶生津足，经常达到舌底鸣泉(茶友说的唾液包不住)，可以使牙龈变酸的甜味强，持久，深喉(喉咙和胸部凉爽舒适).
三、具有高雅复合香，香与茶汤高度融合，优质古树茶多种香与谐存在于茶汤中，挂杯时间长，香高雅，各种香第二次传来或交织，形成香韵.
喝完之后，充满了香味，呼吸道整体充满了清爽的香味，仿佛置身于原始的丛林中.
另一种审查方法是将香水浸入水中的水平:水漂流、香水浸入水中、水含香、水生香、水即香.
四、甜度高，苦茶，茶汤入口瞬间清爽甜美.
古树茶含糖量高(区别于制前发酵增甜)，人体对甜的敏感度较高，所以即使是苦茶，首先感觉到的还是甘甜.
而鲜爽则是因为氨基酸的缘故.
、拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜访拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜没有异味，没有明显的偏差，整体感觉味道清晰雅致.
六、耐泡度高，物质感强，无、无、无、无、无、无、无、无、无、无、无、无、无、无物质感强的特征是茶汤醇厚、浓厚、糯米光滑，感觉饱满的比较是茶汤薄.
另外，优质古树茶提取结束后也可以继续煮喝，一般可以继续煮2~3次左右，口感光滑柔软.
七、衰减缓慢，优质古树茶提取中，各泡味、厚度变化小.
泡到最后，好像有水味，有点闷，味道很快又出来了.
八、叶具有韧性，活性好，具有优质古树茶叶纤维韧性好，浸泡后叶底伸长，生动，弹性好.
以上八个维度是鉴定优质古树茶的密码关键.
其中前五项是最重要的标准，后三项是辅助标准.
当然，并非所有古树茶都能达到或具备上述标准，这与原料、制作技术、贮藏等有关.
上述条件越多，越接近，质量越高！.
