有人说普洱茶清香，也有人说普洱茶有花果香，还有人说有木香、陈香或是樟香。但到底是怎么一个香法，常人是很难区分开的。
很多喜欢茶的人为了品尝茶的香味，追求茶的来源，随着茶的栽培技术的普及，今天的茶的种类比以前更甜，普洱茶也是非法业者不可避免的手段，普洱茶不深刻理解的我们应该？今天我要和大家分享.
有人说普洱茶清香，有人说普洱茶有花果香，有人说有木香、陈香或樟香.
但到底是怎么一个香法，常人是很难区分开的.
但是普洱确实是具有香味，这是肯定的.
普洱生茶就会具备清香、花香和果香等.
而普洱熟茶就会具备蜜香、木香、陈香又或是樟香等.
但是这些香味是怎么由来呢？其香味取决于普洱茶的制作技术和茶树的品种、地域差异、温湿度、光强度、光强度、季节变化、生长环境、土壤环境、叶质柔软等因素.
香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的必须酶类.
此类物质种类和数量多寡，是影响茶叶香气的物质基础.
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花香在普洱茶(生茶)中很常见，而且表现得多种多样，其中很多具有鲜爽花香特色的茶往往令人印象深刻.
这种类型的花香沁人心脾，香得纯粹，但只是一种纯嗅觉的享受，不似果香蜜香一般嗅来令人垂涎生唾.
普洱茶（熟茶）的核心香型，纯正的陈香是普洱茶（熟茶）的代表.
陈香是时间的气息，历史的气息，幽雅，内敛，低沉，缠绵，迷迭香缠绕，令茗者愉快而醉意.
陈香嗅来类似于老木家具散发出来的那种深沉香气，但更具活力，与其它茶类摆的久了发出的呆滞的陈旧气息不同，普洱茶应有的陈香是陈而有活性的，并无沉闷之感.
“活性”是普洱茶的品鉴节点，是整个普洱茶鉴赏中可以一以贯之的核心要素.
不好的茶味完全有可能破坏茶.
不仅苦，很多人可能品尝过普洱茶的其他味道.
苦味是茶叶本身的味道，也是茶叶的原始味道，茶叶中如果出现苦涩味，主要看入口后是否快速化开.
苦味留在嘴里，这种茶只能说是不成功的普洱茶.
苦味出现的主要原因是鲜叶柔软，晒黑不足，青不当，夏热茶.
