要喝一壶好的老茶头该怎么选择?

很多人都知道普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶，但对于一些初入普洱茶的茶友们来说属于熟茶的老茶头听之甚少，一般老茶头在老茶客的手中最为常见，那么要喝一壶好的老茶头该怎么选择呢？下面小编跟各位茶友一起来看一下什么老茶头品质好： .何为老茶头.茶头是渥堆发酵时高温高湿的环境下自然结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后也有大部份茶头不会散开，还是粘稠在一起.

我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶.

而其中呢，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，免得里面温度太高把茶给焖焦了.

发酵啊发酵，翻啊翻，茶叶们会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了.

茶叶发酵结束后，人们把这些茶的肿物捡起来，用手解开，放回茶的堆里，有的真的很粘，如果勉强解开的话只能把茶弄碎，只能再放一堆，变成肿茶.

茶头比分级后各级散茶发酵得更重，不易浸泡，相对甜度和汤亮度更高，容易产生老假相，也称为老茶头.

，如何选择质量好的老茶头，选择粒子比较松散，像石头一样坚固，不喝也可以.

条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西.

手工散，不是不行，只是损失太大，粉末太多.

年久，干净的老茶头快洗一次就行了.

新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次即可.

几年的老茶头，提取几次后不一定会散开，但至少线索清晰，发酵程度一目了然，如果看到红泥状颜色的叶底或汤色非常混浊，建议不要喝！提取后，主要观察汤的颜色是否明亮透明，是否有异味.

普洱茶头口感特征:口感醇厚，光滑，耐泡沫，是熟茶中必喝的优先品.

茶汤入口光滑，口感醇厚，汤色红润.

茶汤入口的陈香逐渐散开，尤其是喉咙里的茶汤似乎更光滑.

茶头非常耐泡，甜度和亮度非常高，喝得越好，喝得越好，甘生津就越光滑.

辨别普洱茶老茶头，从外质和内质来看，老茶头在外质上，颜色为褐色，自然卷曲紧凑不规则，块大小不同，相对紧凑，清洁无其他附着物.

内质香味以陈香为主，味道稍微醇厚，口感光滑甜美，汤色红亮，叶底红褐色或褐色，富有弹性.

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喝老茶头的好处.

1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用.

2、熟普洱茶中含有黄酮苷具有维生素p的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，由多酚叶绿素维生素c等多种有效成分综合作用形成(云南生产区大树多酚含量均达30-34%，儿童茶素总量达18-24%，耐泡性，茶浸出物达46-50%)指定3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，进入人体后不会对胃产生刺激作用，而且胃表层附着膜4、普洱茶茶性中和、正气、不寒、不热、四季、老少皆宜，常饮可保安康.

普洱茶生茶气重，去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适合胃功能好、身体瘦、血脂血压高的人饮用普洱茶温和、光滑细腻、胃温暖、方便、瘦身养颜，适合所有人饮用.

、每餐前后喝普洱茶，改善通便，减少便秘的危害.

普洱茶含有相当于抑制血压上升的成分，具有中和血脂、净血作用，茶含有丰富的叶绿素，根据医学实验，叶绿素不仅能阻止体内吸收胆固醇，还能帮助消化胆固醇，经常饮用，动物性脂肪.