普洱茶越陈越香,被称为可以喝的古董,很多喜爱收藏普洱茶的茶友都会发现在普洱茶表面会出现一些白色的小点,是发霉了吗?
如何判断普洱茶发霉.
普洱茶越陈越香,被称为可以喝的古董,很多喜爱收藏普洱茶的茶友都会发现在普洱茶表面会出现一些白色的小点,是发霉了吗?在春末夏初这个多雨的季节,普洱茶很容易受潮发霉.
那么所谓的白点是茶中的自然产物还是已经霉变了呢?今天小编为大家介绍普洱茶的白点是白霜还是发霉.
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一、普洱茶白霜.
普洱茶在正常仓储,仓储情况良好的情况下,不止表面,连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”(注意:必须是均匀分布,而且是白色物质大小均匀,不集块,不聚巣),嗅之无霉味,更无刺鼻,惹人难受的气味.
在这种情况下普洱茶一般是几年,可以喝.
此外,这种白霜可以提高普洱茶的口感和价值.
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些人仓库不当或空气湿润,湿度过高,普洱茶发霉.
在这种情况下,白点一般分布不均匀,聚集块,大小不同,闻到大霉味,刺激,不舒服.
这种情况下的普洱茶不能喝,轻的话会变得不舒服,重的话会中毒.
二、普洱茶霉变.
二闻、正常的“白霜”,嗅之无霉味,更无刺鼻,惹人难受的气味.
在这种情况下普洱茶一般是几年,可以喝.
发霉茶具有刺激性霉味,根据常识很容易从干茶中区分出来.
这种情况下的普洱茶不能喝.
三、警惕霉变茶,发霉的茶,有的呈黑色或绿色,颜色看起来很不舒服,有的甚至重的茶,建议扔掉.
这种茶已经不能喝了.
普洱茶里有杂质.
霉变的茶,无论是饼茶、砖茶还是沱茶,霉变的地方都是片状的.
而有的熟茶其他地方都好好的,但是零星出现一些白色斑点.
这是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物,这些在一些碎沱,或茶叶较碎的饼茶,砖茶中容易见到.
对于普洱饼茶、砖茶、沱茶来说,发霉的产品不够硬,不费力就能撬开,没有发霉的茶很硬.
发霉的产品用手仔细感觉,茶有潮湿的迹象,茶不干,脆,发霉的茶受潮,韧性好,不易扭曲,没有发霉却有白色附着物的茶,干脆,用手揉,容易破裂.
因此,普洱茶表面有白霜,说明茶叶没有问题,发霉的话,不要着急扔掉.
小编告诉我们如何处理黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄金黄2、时间问题如果果一个月后还是一样的,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就好了,如果是一般的普通茶,价格低的茶,就不要喝了.
3、散落的普洱茶熟茶发霉,最好的方法是散落成小团或小团的普洱茶,用竹篮放在通风干燥的地方,每天翻几次.
半个月或一个月后,霉菌应该消失了.
4、如果普洱茶熟茶上有小虫,那是正常现象,因为发酵时就有的,不需要处理.
五、防止普洱茶发霉的方法.
1、当气候湿度高时,尽量不要打开窗户.
2、去买几个木架,或者木板.
木架高度以10公分高为好,木板堆叠起来高度也以10公分为宜.
将储存茶叶的纸箱放在木架或木板上,离开墙壁保管.
3、买几公斤炭,有条件买竹炭,无条件买普通炭就行了.
每年潮湿的季节,以半公斤为一部分,将木炭分成几部分,放在茶室的各个角落,潮湿的季节过后取出木炭.
天气好的时候,把木炭晒在太阳下,密封,明年湿季节再用.
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4、在潮湿的季节,禁止打开窗户,直到风和日丽,适当打开窗户换气.
晚上尽量不要打开窗户.
平时的日子,不下雨的时候,隔半个月,天气晴朗的下午,打开窗户换气30分钟左右.
夏天,打开窗户的时间最好选择早上或傍晚.
5、在每年潮湿季节特别长的地区,每年潮湿季节可以用保鲜纸包裹纸箱周围,隔绝潮湿.
如果普洱茶受潮只是表面,拿一块干净的白布把表面的霉点擦干净,放在通风处晾干.
不要暴露在阳光下(记住).
普洱茶不能暴露在阳光下.
一旦暴露在阳光下,茶就不能再需要了.
汤的颜色是红色的,所以我记得喝的时候要洗茶.
普洱茶越陈越香,以有正确的贮藏方法为前提,贮藏良好的白点被称为普洱茶白霜,贮藏不良的白点也被称为霉菌.
普洱茶的存放,其精髓离不开流通空气、恒温、适度湿度三大因素.
这三个因素很重要,希望对喜欢收藏普洱茶的茶友有所帮助.