普洱茶具有独特的口感，巨大的收藏价值以及诸多保健功效，被称之为可以喝的古董，受到众多茶友的青睐，那么怎么鉴别普洱茶呢？今天小编为各位茶友介绍鉴别普洱茶：
普洱茶具有独特的口感、巨大的收藏价值和众多保健效果，被称为可饮用的古董，深受众多茶友欢迎，如何鉴别普洱茶？今天的小编向茶友介绍了普洱茶的鉴别.
普洱茶的鉴别.
1、干茶:青黑色
推荐正宗生普的干茶应该是青黑色和夹杂黄白色的组合，有时青黑色变红，变成褐色，黄白色变成金毫.
索条应该成为梭状的比例高，片状少.
如果你看到任何绿色甚至隐藏绿色的茶面，你应该小心，要么是普洱茶，要么是蓝茶.
2、茶汤:淡黄色，黄色，釉色，浅黄色，黄色，琥珀黄色，茶汤颜色温暖.
如果看到任何绿色或者冷调子，则要小心了.
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3、茶底:黄绿色、暗绿色.
普通茶底以黄绿色、暗绿色为主，活性高，柔软，有弹性.
没有杂色，有条形，展开仍保持叶状的是好茶.
看到茶底的叶子不能展开的情况很多，像手风琴那样的多皱纹和边缘卷曲的话，很可能不是好茶.
1~3年:有明显的香味，茶汤黄绿，茶力直接，容易产生饥饿感，过度会引起低血糖值.
第三年，还有青草般的味道.
这一年的茶，大家很容易找到.
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4-5年：出现蜜香，茶汤呈淡黄色.
茶汤开始变得柔和一些，但茶力依旧很强，霸气不减，原来新茶本身的苦涩味依旧.
可以找大益、福今、岁月知味等品牌2011年左右的茶比较.
5-10年：茶力并没有随时间而减弱，只是在感觉上生涩感渐弱，茶汤醇和感增加，没有了新茶高冷气场，显得亲切柔和很多，茶力弱的人也容易接受了.
比喻，和新酒老酒的区别一样.
大益、福今、茶在堂系统的茶可以比较，选择的范围很多.
#10-15年:喝的很多茶，从第10年开始，变化激烈，味道不稳定，杂味也会出现，然后出现淡淡的药香味，逐渐稳定后，茶汤明显增强厚度，体感温暖茶汤是红色和黄色的.
如果茶含量大或浸泡时间长，茶汤会有明亮的红带棕色.
十年左右的茶，大益、福今系统的茶可以比较，水平不高的茶的价格还很容易得到.
十五年的茶，价格会变高，一般也是数千的价格，可以尝试喝少量的茶，比如茶在堂里的远年竹筒茶.
从15年到20年:茶的涩味几乎消失，茶汤变红，茶黄色，与熟茶的酒红色不同.
生茶的霸气已经去了，但还是生茶的感觉，和熟茶完全不同的味道.
老茶使人体感变暖，胃里变热的感觉更加明显.
茶力强的茶，力量充足，如白菜班章系列的高级茶.
90年代下关沱、97水蓝印、2000年7042等可以作为尝试选择.
20-30年:这个时期的茶，可以用清洁仓库的88青比较.
茶汤红，味道柔和，老茶的气场出汗，身体舒适.
那个时代的普洱茶，因为材料的选择不细腻，所以口感的喜悦有点差.
#30年以上的茶:本人在机缘上喝的几种茶，如大益厂样品茶、清洁仓库的红印.
体感的感觉很舒服，有一种放松的温暖，喝了之后很想念.
放了这么多年，还是鲜茶的口感，自然不会成为很多人想象的熟茶.
二、普洱熟茶鉴别，1、汤色:明亮、浓、红褐色、红褐色、红色透明是高品质普洱茶，像红酒一样深红褐色的汤色均正常.
暗红色，暗黑混浊是劣质的.
2、香味:区别霉味和陈香味
霉味是变质的味道，不愉快.
陈香是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生的综合香味.
有有桂圆香、枣香、槟榔香等，总之很开心.
普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵.
所以陈香味与霉味是不同的.
如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常.
3、滋味：醇和，爽滑，甘甜.
普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜.
指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服.
甜味是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口后舌根有明显的甜味.
1-3年:由于堆积发酵，发酵产生的不稳定杂味和堆积发酵味明显.茶汤不清澈.发酵技术成熟，茶质量选择良好，发酵味比较轻.
例如，2013年大福普洱的熟茶发酵被误认为已经有3年的陈期.
:茶陈化比较稳定，杂味明显减轻，茶汤清澈.
但是，光滑度和甜度还没有达到理想的口感.
例如，2005年福今珍惜普饼，2010年喝的时候，大家都认为是可以喝的茶，但是还不是经常想起喝的茶.
5-10年:变化相对稳定，每年茶叶光滑度增强，甜度增强.
茶汤开始透明明亮.
从10年开始:茶汤中明显感受到米汤般的浓厚感，甜度更加明显.
口感流畅，有明显的快乐感.
其陈化的具体原理可以参考以前的文章普洱熟茶的效果.
还是拿2005年福今珍藏普饼举例，在2015年开始，成了茶友的日常手边品饮茶，顺手就会拿这个茶喝了.
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15年开始：明显有一种透彻的感觉让身体舒服，胃里有明显暖贴感，体感很舒服.
因为以前留下的大多数熟茶的茶叶等级不是很高，所以在口感上会有遗憾，滋味会平淡一些，口腔的愉悦度会差些.
目前，等级较高的熟茶是2000年的“大白菜班章”熟茶，口感和体感都比较均衡.
我自己喝过最古老的熟茶是七十年代末，保管好的茶真的很舒服.
在这里，感谢老茶友的分享，他爱普洱茶几十年，有机会喝这些茶.
年份的鉴别一定是基于清洁的自然仓库.
根据仓库条件的不同，陈化的过程有点不同.
受潮湿和湿仓茶的鉴别，变化条件复杂，年鉴别有一定的困难.
