品质优良的老茶头外形为紧致的茶块,外观条索分明清晰,不要过于紧实,颜色为褐色,看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质掺杂于茶块中。拿起干茶,凑近些闻。新做好
老茶头是熟茶的一种,质量好的老茶头比普通熟茶好.
那么,普洱茶的老茶头好吗?.
如何鉴别优劣?让我们了解这一点,以便我们在购买旧茶头时能够购买高质量的普洱茶头.
、茶头和其他散熟普一样,可以单独保管、饮料、压饼保管,质量相同,味道更独特.
新出茶头的茶叶,仓库的味道、堆积的味道特别浓,随着时间的推移,仓库的味道、堆积的味道分散,茶头的口感变化更好,变成了老茶头.
普洱茶的老茶头好吗?老茶头甜度高,口感光滑:与普通熟茶相比,老茶头丰富的果胶质产生的特殊效果是茶汤口感醇厚光滑,甜度高的茶汤入口的陈香慢慢散开,特别是喉咙的茶汤似乎更光滑.
,老茶头耐泡性高:高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高,高.
老茶头调配调饮更适中:.
将老茶头与陈皮一起冲泡,能够更好的同步,慢慢析出的陈皮味道能更好同老茶头步调一致.
而很多宫廷级熟普散茶或饼茶耐泡度有限,茶味泡尽而陈皮味还没有出现,不能同步.
再比如与菊花搭配,冲饮菊花普洱,汤色更加透亮,甜醇度高,一花一叶,相得益彰.
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如何辨别老茶头优劣?外观和颜色:优质老茶头外观紧凑,外观清晰,不牢固,颜色棕色,看起来没有色差.
茶块表面没有霉菌的迹象,其他杂质也没有混入茶块闻干茶味:干茶,接近闻.
新做的老茶头有点发酵的味道,但也有熟茶特有的香味,没有异味,没有土腥味,发酵的味道,香味纯净,气味清新,清爽.
如果霉味和仓库的味道混合在一起,大多是湿气变质的老茶头,建议不要喝.
、尚品茶汤:茶是否好,喝了才知道.
好的老茶头,汤的颜色是红色的透明,入口是光滑的,甜的是光滑的,不是苦的,没有刺喉的感觉,有甜的劣质老茶头,汤的颜色是暗的,入口是薄的,有酸的,有霉的味道,喝了之后喉咙也有干的可能性,不会变长.
耐泡度:优质老茶头即使泡到十五泡,茶汤的口感也很甜,茶香很长.
如何提取旧茶头?老茶头性价比非常好,携带提取方便,一次5~7克即可.
可以提取漂浮的杯子、盖子或紫砂瓶.
水温可以比较高,不影响质量口感.
不能忍受高温、苦涩麻口、刺喉无润感的熟普,不喝也可以.
老茶头紧紧地结合,耐泡沫,可以放入的洗茶、润茶2~3次.
第一次注水盖过茶就可以了,静置几秒钟,出汤倒下,第二次马上润湿汤倒下.
然后,正常提取,由于茶头成块,前两三水汤的颜色变红,随着提取次数的增加,汤的颜色逐渐变红变亮,提取时中间的5~10个水可以注意是否提取,根据扩展情况提高提取时间,调整口感和汤的颜色,最后第三阶段可连续提取20多个.
更多的茶友,喜欢这样浸泡后,再煮一点,糯香、枣香突出,非常喜欢.
注意:提取旧茶头时,多次润茶,茶头内质易于分析.
茶头非常耐泡,提取时的量比普通茶的放置量少,每次3~5粒即可,不搅拌茶,每次提取,出汤的速度快,倒茶一定要倒,茶汤的味道不要太浓.
,想要老茶头独特味道的茶友,新做的老茶头需要保管一段时间后再适合饮用.
新做的老茶头,高温高湿后,茶性热,饮用过多会发火,喉咙干燥.
请记住适量的饮用.
上述内容中从几个方面给大家介绍了老茶头的相关内容,老茶头的保健功效也是十分不错.
我们购买回去的老茶头还要注意保存好,良好的存储环境才能保留住茶质.