普洱茶从压制工艺的不同通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沱茶、砖茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶;贡茶等式样。普洱茶是用优良品种云南大叶种为原料。
普洱茶根据压制技术的不同，分为散茶和压制茶两种，其中压制茶包括普洱茶、砖茶、圆茶(七子饼茶)、球茶、饼茶、团茶等式样.
普洱茶采用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，杀青后揉搓干燥的干青茶(楚青)作为原料，经过浇水、堆积和发酵的特殊技术加工而成.
普洱沱茶特有的品质和陈香是陈放过程中后发酵形成的，一段时间后普洱生茶中的主要化学成分，茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，汤色、香味趋向理想化.
普洱的保管并不困难，只要不受阳光直射、雨、环境清洁卫生、干燥换气、无其他杂味就可以，所谓的人可以放茶.
而且，沱茶容易携带，随时随地都可以喝.
从产地来看，普洱茶和普洱茶的区别:清代时产于普洱府管辖区的现在的思茅地区和西双版纳州，古今中外闻名，清雍正7年(1730)鄂尔泰实施改土归流后，云南普洱茶作为贡茶，贡献于清皇朝，思茅通接受发送，普洱茶
普洱沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产，根据所用原料的优势分为特级重庆沱茶、重庆沱茶和山城沱茶三种.
四川沱茶的重量分为50克、100克和250克三种规格.
从外形来看，普洱茶和普洱茶的区别:普洱茶外形纤细，均匀，颜色乌润，白毫密布.
茶的品种很多.
据清代阮福的《普洱茶说》报道，普洱茶2月采蕊非常细白，被称为毛尖，作为贡茶采摘而蒸，揉成茶饼，其叶子少而柔软，采用名芽茶的3、4月者，采用名小满茶的6、7月者，采用名谷花茶的大而圆者，名小而圆者，名女儿茶.
女儿茶是女性采用的，雨前得到的是四两重圆茶.
普洱茶提取后，汤色红浓，香味独特，味道醇厚，有甜味，提取五六次后仍有香味.
喝了之后心情愉快.
云南普洱茶闻名中外，古今受到人们的赞赏.
清代，普洱茶是云南地方当局为皇帝贡献的珍品.
曹雪芹在《红楼梦》中贾府也喝普洱茶.
六十三次写宝玉生日之夜，荣府女管家林孝家的一些管理者来怡红院调查夜晚，命令袭击者等炖普洱茶喝.
数百年前，普洱茶已经是官方饮用的珍品，说明了普洱茶的珍贵和高雅.
普洱沱茶从脸上看起来像圆面包，从下面看起来像厚壁碗，中间凹陷，有特色.
沱茶的种类，根据原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶的不同.
绿茶沱茶以比较柔软的晒黑绿毛茶为原料，蒸制而成的黑茶沱茶以普洱茶为原料，蒸制而成.
用晒青绿茶压制的云南沱茶用普洱茶压制的云南普洱茶.
云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸成碗形，外径8厘米，高4.
5厘米，外观显示，质量最好的是特级沱茶，香气馥郁，味道醇厚，喉咙甜，汤色橙色明亮.
用普洱茶蒸的云南普洱茶，形状紧密，色泽褐红，有独特的陈香，味道醇厚甘甜，汤色鲜红.
普洱沱茶在国内外销售，深受消费者欢迎.
法国巴黎医学家给20名血脂过高的患者一天喝3碗普洱沱茶，一个月后患者血脂下降22%，疗效显着.
