简单辨别普洱生茶品质好坏的几个方法

茶的质量好坏与后期饮料和收藏的上升空间有关，购买茶时要认真选择.

那么，购买普洱茶时，如何区分普洱茶的质量呢？让我们看看如何简单地区分普洱茶的质量.

普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为原料制成的散茶和压制茶(饼茶、砖茶、沱茶等)，原产的茶是普洱县分散的，因此被称为这个名字.

普洱茶按原料分为野生茶、古树茶、台地茶等，初制时间分为春茶(春尖、春中、春尾)、夏茶、秋茶(也称谷花)……标准多种多样，令人眼花缭乱.

因此，我们可以看到以下几点来区分普洱茶.1.观察外部形状和颜色.

首先，由于茶精的产地不同，颜色也不同，但绝对不会出现暗黑、发霉等情况.

其次，观察茶叶条索，质量好的普洱条形清晰完整，条索肥壮，碎茶少.

相反，品质茶的普洱条形分散，绳子大小，碎，非常混乱.

、闻茶香味，品质好的普洱打开外包装后，可以闻到茶的香味，清爽的气味扑鼻，香味因品种而轻重，但细小的品味可以闻到.

经过一定年份转换的普洱生饼，也有伴随着一缕陈香的味道.

许多人可能会说，我怎么知道什么味道是香味，陈香？其实很简单，只要拿起茶闻，闻到的味道就会感到鼻子的腥味、化学的味道、湿仓的味道等不好的味道，直接放弃就好了，决不是好茶.

.3、看茶汤.冲泡后的普洱茶，叶底应该完全舒展开，叶脉和叶齿清晰可见，芽叶拿到手里轻扯不易断裂，弹性很好.

此外，原料茶菁的纯度越高，茶底的杂色越少，整体颜色越统一.

而品质差的普洱茶，冲泡后茶底要么细碎，要么茶底颜色杂乱，要么柔韧性差，手一碾变成碎末.

品质好的普洱茶汤应无沉淀物，茶汤尽管会因原料、年份不同呈现出明黄、褐红、青黄等不同的颜色，但整体均为暖色调，且澄澈透底.

反之，则品质较差.

、品饮茶汤最重要的是品茶，高品质的普洱茶应具有苦味甜味水平的变化，年份越长，口感水平越柔软、润喉、悠香等.

质量好的普洱绝对不会出现不舒服的酸味、麻味、霉味等.

苦涩味：普洱生茶含有咖啡碱和茶多酚等物质，所以苦涩味必有的一个味道，由于产地的不同，有的苦味重，有的涩味重，但品质好的普洱茶入口时的苦涩味很快就会化为甜味，也就是我们平时说的回甘明显.

涩味刺激喉咙不断产生唾液，是平时所说的生津.

质量越高的普洱茶，茶汤进口后，苦涩化越快，甜味越快，口感越强.

:普洱茶茶汤喝的香味不同，有枣香、陈香、糖香等，但无论什么香味，都以非添加的自然舒适为基准，不是闻起来刺鼻或熏头的香味.

绵软、醇厚:普洱茶保存在干仓环境中，时间越长，茶中各种物质等就会发生一定的变化，也就是我们平时所说的后发酵.

后发酵使茶汤和香味倾向于人类接受的口感，越来越柔软醇厚.

这种茶汤表面看起来还很透明，颜色很深，以红褐、黄褐色为基准，但喝起来有米汤的柔和感.

最后，需要特别提醒大家的一点是以上四点需抱团存在，不可以其中一项作为唯一参考标准.

举个例子，现在很多台地茶和茶，在提取之前，只要观察普洱饼，形状就会变好，茶汤的颜色也会变得明亮透明，但是口感会变差，等级变化会变慢，苦味会变长，茶的香味会变差，普洱会变得甜.

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上述就是简单辨别普洱生茶品质好坏的几个方法，初步辨别时我们可以通过以上几个方法进行选择，要学会真的鉴别出普洱生茶品质的好坏需要一定的知识与经验，我们可多喝，多品，多了解普洱茶，时间久了自然也就对普洱茶了解一二了，总的来说，了解普洱茶，认知普洱茶，懂普洱茶会更加的有助于我们去辨别它的品质.