摘要
茶叶在采摘的时候，标准化操作应该是“摘”，直白点说就是掐断茶叶，点采，把嫩芽和嫩叶从茶树的枝端或者是主干茎上掐下来，那为什么会有马蹄脚的出现呢?
我们这里所说的马蹄不是指动物界骏马的脚蹄，而是指留在普洱茶叶底部的木质化老梗，通俗地说是茶叶和茶树干茎相结合的部位.
春天，经过整个冬天的养分积累，茶吸收的养分充足，生长良好，春天水分充足，茶叶生长快，新鲜叶生长快，茶农不能采摘，叶子老化，新叶旁边又生了另一片叶子，新枝叶直接生长在主干上.
两者相交的地方，会产生类似马蹄腿的物质.
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、因为只要按照一定的方法采摘，夏茶和秋茶也可以出现马蹄.
因此，只能说春茶中出现马蹄的概率很高.
茶叶采摘时，标准化操作应采摘.
直白点是切断茶叶，点击采摘，从茶叶的枝头或主干茎上摘下嫩芽和嫩叶.
为什么会有马蹄腿？那是因为采摘的茶农不规范操作，或者心急，想在职场时间内采摘更多的茶叶，在采摘过程中动作变形，拖动采摘，拖动，一般拔根，直接从茶茎上拔出嫩芽，同时拔出茎上小面积的树皮，使茶树留下伤口.
#马蹄腿的出現，是茶农不规范采摘的結果，是对茶树的破坏性采摘.
事实上，我相信马蹄足对茶农来说并不陌生.
马蹄足与茶农之间的关系就像无心插柳成荫一样.
这是茶农采摘时的快速结果，属于无心产物.
马蹄腿并不坏，只要在采摘时不采摘木质化的部分即可.
马蹄脚不是区分乔木和灌木茶树的依据，而是在旧茶树上.
