大树茶通常指的是树龄较长的乔木型茶树,种植稀疏,树龄都在百年以上;而台地茶则分密植型小乔木(小树)和茶园台地茶。
比如同一个茶区、同一年份的易武台地茶和大树茶,喝起来肯定不一样!当然,这个时候,茶友说选择自己喜欢的茶比较好,管理他的桌子和大树吗?是的,理论上是这样说的.
只是,有一天喝更好的茶的时候,感觉回不去了,追求更好的味觉享受,是人类天生的本能,所以请培养自己喝更好的茶的能力.
那个要多喝,多试,多比较,多喝,多喝,有能力区分茶的优点!大树茶和台茶:台茶通常是指树龄长的乔木型茶树,种植稀疏,树龄在百年以上的台茶分密种植型乔木(小树)和茶园台茶.
大树茶基本上保持原生态环境,不需要施肥和农药,树龄在数十年左右的茶园台地茶,茶基地数千亩,人工栽培、施肥和药物(近年来施肥和药物少),按季节批量生产.
在普洱茶的原料中,确实有不同的品质和等级.
对于茶树来说,同一个茶区的原料,使用大树的材料当然比树龄短或台湾的茶好.
但是,大树茶绝对不是所有的好材料.
品种优良的春茶台也比那个好.
如何区分和理解好材料的普洱茶,除了期待良心的制造商之外,主要是培养自己的饮料能力,自由找到好茶.
提高普洱茶品鉴定能力:好喝这个词还有水平,有的茶喝得好,价格合适,有的茶可以作为粮食茶喝得综合评价高,适合收藏的更好喝的茶,感觉不能说话,价格可能会变高,但是你会说服的!但是,无论如何,如果你有一定的经验和能力,我相信这个主题也不需要讨论.
茶友们自己的饮食能力和鉴别能力提高后,鱼眼混珠的茶和有意识的茶商,没有机会混水摸鱼.
这是我们爱茶的人的幸福.
初学者不知道台地茶和大树茶的口感是否正常.
更何况,大树混合台地茶和现在流行的旧材料新压制技术茶,在口感还没有确立之前,很难买到茶的收藏品.
买了也只是学费茶(几年后自己就知道了),普洱茶的特殊性味道要求越高,一般质量变化越差的茶,肯定不是你今后的水平菜.
希望茶源头控管当然是好方法,但消费者要等到这一天我看太难了,不懂就要买得贵,买得冤,懂了,茶汤一入喉,能判断出茶后期转化能量,这才是功力所在,喝茶是一种享受,在品鉴中藏出的好茶,绝对是一种乐趣,好茶是喝出来的,而不是藏出来的,烂茶藏多久都不会是好茶,个人认为练好品鉴功力,才是珍藏品质普洱好茶不二法则.
品鉴普洱茶三要素:.
1、了解四大茶源广义口感(易武茶、勐海茶、思茅茶、临沧茶).
2、品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味(大树、小树、台地茶).
3、归类口感及特性适当收藏你自己偏好茶品(体味、转化、口感).
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品鉴普洱茶三不要:.
1、相信自己口感台地茶和大树茶对比着喝,不做随波逐流藏茶的参与者.
2、茶自己会说话,不迷信古树传说故事、茶品华丽包装、大品牌及厂家.
3、一开始喝生茶不要一味山头茶、山寨茶品尝,那样会让你迷失味觉方向.