普洱茶的魅力来自一点点细微的变化，三年、五年、十年，就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径，也无法伪装。
，普洱茶的魅力来自一点点的变化，三年、五年、十年，就像岁月给人带来独特的气质一样，没有捷径，也不能伪装.
普洱茶之所以有收藏价值，是因为新茶随着时间的推移，在良好的仓库环境下逐渐变化，变成旧茶，味道和效果大幅度提高.
很多人想收藏普洱茶，首先要知道如何区分普洱茶的新旧.
01、茶叶、茶叶、普洱茶简称生普.
以云南大叶种晒青毛茶为原料，保管过程中自然发酵.
其外形墨绿润泽，白毫露出，茶汤金黄，味道醇厚.
普洱熟茶简称熟普.
以晒青毛茶为原料，与生茶相比，经过堆积发酵的步骤增加，用人工增温增湿的方法发酵.
其条索为褐黄色，出汤红褐明亮，滋味甘醇顺滑.
.02.新茶与老茶.一般来说，刚制成或制成一两年的都称为新茶.
熟茶的定义见仁见智.
有人认为三年可以称为老茶，有人认为五到十年的茶是老茶.
杯茶主要看茶叶转换的效率，也有3年内明显转换的茶.
但是，业内一般以5年以上的茶为好.
现在普洱茶保管的老茶很多人收藏，其实普洱茶保管，质量也很好.03.生普的新茶、老茶的区别.外形.新茶条索呈现墨绿色，毫毛比较明显.
老茶条索黄褐色偏黑褐色，饼面白毫逐渐转为金黄.香气.新茶香气明快，蜜韵明显，带一点点新鲜的青味.
老茶有枣香、木香、荷香、参香等.
味道很好，新茶的口感刺激性很强，苦味很明显，回到甘生津很强.
老茶则口感比较温润，汤质比较醇浓、滑爽，回甘生津没有新茶那么刺激.
汤的颜色是黄绿色的，刚做好的新茶，茶汤有些混浊.
老茶从明黄-橙黄-橙红，几十年的老茶汤色已经接近酒红，接近熟茶.
叶子底部鲜绿，叶子脉搏清晰，叶子柔软.
老茶叶底部是黄绿色的，长年呈黄褐色.茶性.新茶刺激性强，肠胃不好的人饮用容易不适.
老茶茶性较温和，适合人群广泛.
04、熟普新茶、老茶区别，外形美，熟茶新、老茶颜色深，外形美观差异.
香味，经过这个过程，有很强的臭味，就像海鲜一样.
老茶堆积的味道逐渐分散，成为熟茶独特的醇香、陈香.
味道很好，新茶很重，茶汤不光滑.
老茶的茶汤又厚又光滑，又甜又滋润.
、、汤色、茶汤颜色红褐、透明.
老茶几乎也是红褐色的，看起来更粘.
叶子的底部很有弹性，用手指捏的话会感觉到韧性.
老茶叶底比较软，手指一捻就碎.茶性.新茶性热，新做好的熟茶喝多了容易上火.
老茶性温，比新茶更温暖舒适.
