辨别普洱熟茶香气的方法

人的嗅觉相当灵活，只要闻就能辨别它的东西.

每个东西都有其他气味，同时发现的味道和气味也不同.

茶叶是当下人们日常生活中的健康饮料，而茶叶的香气有的浓郁、有的淡淡的.

普洱是现在品茶之人的最爱，而普洱茶汤的香气是浓郁的.

普洱茶有分生茶和熟茶，熟茶经过堆积发酵，香味有些不同，以下是辨别普洱熟茶香味的几种方法.

通过不同的香味在不同时间段.

.

根据产品的特性，有自然分类和学科分类.

自然分类将未经发酵的晒黑青毛茶制成品称为普洱茶.

学科分类普洱茶是一种工艺茶，即采用人工发酵加工而成的普洱茶，俗称普洱熟茶.

辨别普洱熟茶香味的方法与其他茶叶香味基本相同，不同的是经过“发酵”的普洱熟茶，香味独特，总体规律是“以陈香为主，透过其他植物的特殊香味”.

“.

我是一个刚刚生产的普洱茶.

“陈香”很低，有“水味”.

这是“堆积发酵”后普洱熟茶香味的正常表现.

此时，高嫩度茶品(如普洱茶、普洱皇等)经常出现愉快的“奶酪香”(“奶酪香”是茶叶香、新鲜清爽的味道和“水气”一起产生的特殊香)，四、五级原料发酵的普洱茶经常出现“豆香”、“果香”(茶香和“水气”一起产生的特殊香).

随着干燥贮藏时间的延长，香味逐渐醇厚，“水味”逐渐减退，强调“陈香”.

.

(3)、普洱熟茶生产半年左右，“水”基本消失，“陈香”逐渐占主导香型.

此时，香型因原料差异和贮藏环境变化而复杂多样，主要有“枣香”、“参香”、“果”、“桂圆香”、“槟榔香”等.

四、一年以上的普洱熟茶，陈香浓郁，香气渐趋纯正.

受不同储存环境影响，香气类型复杂，常见的有"樟香"、"桂香"、"枣香"等.

.

以上就是辨别普洱熟茶香气的方法，普洱有着越陈越香、越陈越有价值的说法，所以存放时间的不同直接导致香气的不同.

熟茶是经过渥堆发酵的，没什么刺激性，而是有很好的养胃、暖胃功效，胃不好的朋友，可以选择熟茶进行品尝.