怎样识别纯度非常高、健康的生茶

、普洱生茶大家都很熟悉，如何识别纯度非常高.

健康的生茶，什么样的生茶是值得你花费的价格和几十年的产品…收藏？1.

闻香，大体茶香分为显香.

香味类的生茶闻到茶的表面有一股清香.

清爽的气氛，给你带来舒适的感觉，质量好的老茶伴随着陈香(注:陈香和腥味有很大的不同，希望大家不要混淆)，如果有不舒服的气味，新茶的老茶也应该放弃.

暗香类生茶一般品性内敛，提取后闻杯子和叶底，可以品尝香味，饮用时有不舒服的气味，也应该放弃.2.看颜色的外观:干毛茶.七子饼.砖.坤茶精英根据产地的不同，吸收的阳光有多少，受技术等因素的影响，精英的颜色也不同，看起来不干.瘦.黄，其条要坚实，芽柔软，充满活力.

观叶底:提取后叶底完全伸展，原料纯度高，表面均匀无杂色，叶脉.

叶齿清晰，用手轻轻摩擦叶片，茶梗不易碎，弹性好.

观察汤的颜色:茶汤混浊，沉淀物增多，表示加工技术和仓库环境有问题.

新茶汤鲜黄，老茶年代越长越红.

(注:有些人为手段可以使汤的颜色看起来很漂亮，但是只要不受干扰的心理鉴定，就是可以区分的)被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为被描述为麻、麻、烟、酸、腥、霉、燥.叮.麻：古树茶生长期都在百年以上，其抵御自然灾害及抗病虫害的能力经历数百甚至上千年的积累，已是非常强，加上周围的生态环境保持完好，根本无需人为的施肥打药，茶农也不会去使用，所以纯料古树普洱茶生茶也不会有“农残”的痕迹.

使用各种农药后，今年很难分解.喝茶分解.喝茶的时候，舌尖.

舌头上有针刺和麻木的感觉，一定是使用过农药的产品，麻木的感觉取决于农药的残留量.我们喝茶.买茶不带检查设备，但每个人的舌头都忠实地告诉自己的心情.

烟味:古树普洱茶生茶制作古老，手工杀青技术难以掌握，稍微丢失会影响口感，烟味是其中之一，很多生茶爱好者也追求其不足之美.

另一种是夏季采摘的鲜叶，我们称雨水茶，质量不高，雨水季节当地日照不足，不能加工晒青毛茶，用木柴生火干燥，产生烟味，烟茶不亲眼就要放弃.

酸:酸味主要是揉捏技术完成后，没有立即通风，压制饼后，太阳直接暴露.

捂过的酸味茶通过观汤色可以看到汤色浑浊，两腮发紧.腥.霉.燥：嗅觉器官在无病态情况下都可以通过鼻子闻.

嘴品尝加以分辨.

发生的主要原因是仓库环境不好.

使用劣质原料.

同时，干燥会使上颌、喉咙紧张、干燥、腥味和霉味昏厥.

.4.知香.高品质的生茶苦.涩.甜的感觉，产品和润.重.悠长的口感.长叶种古树茶含有丰富的茶多酚和咖啡碱含量，苦的偏重于其特征，如果其苦的能量化，就会变成上品.

涩味:涩味和苦味总是伴随着，有些品种涩味强，苦味淡，涩味生津持久，舌底鸣泉优秀.

香:古树生茶大致可分为花果香、花蜜香、蜜糖香、枣香、樟香、糯米香、荷香、陈香、高香、高雅悠长、茶香不同，但香味和香味都应以自然舒适为基准.

甜:茶汤入口快速回甘，口感强，持久，稳定，质量好.绵.润.悠长.质量重:普洱茶是后发酵茶，通风.凉爽.无异味的自然环境中，干燥.

湿度适中的条件下，好的普洱茶从外观到口感不断变化，即通常所说的后发酵.

在这种不断变化中，茶的苦、涩、其他物质逐渐变化，口感越来越滋润、醇厚、悠久，这是优质老茶的共性.

细致的品鉴，会给你带来难以割舍的感情.