摘要
最初,普洱茶的紧压,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起的运输损耗和节省空间。
普洱茶,为什么要压紧而不散?最初,普洱茶的压力只是为了解决交通不便造成的运输损失和节约空间.
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之后,在质量好的前提下,压迫茶在适当的贮藏环境下比散茶更有优势.
因为压迫普洱茶的香味更好地保存了.
其次,空气中的温度对压迫茶的内部影响不大,茶中的微生物能更好地生存,使普洱茶更好地陈化.
第三,氧、光与压迫的普洱茶接触面积小,多酚类、酮类和叶绿素氧化缓慢,茶质更好.
今天,我们说一下,普洱茶紧压茶的常见外形.
,拜年饼茶,又称圆茶,俗称七子饼茶.
呈扁平圆盘状,常规蛋糕净重357克,是一个古老的计量单位,七两片,每七片为一筒,表示七七四十九,有很多子孙的意思.
.沱茶.常见的沱茶类型有臼型沱茶(圆锥窝头状)、蘑菇型沱茶和迷你小沱茶.
前二者净重有100克、250克、500克的,迷你小沱茶,每个净重2~5克.
.砖茶.砖茶,顾名思义,就是外形相砖头一样的紧压茶,呈长方形或正方形,重量250克至1000克居多,大小约是砖块的一半左右.
压制成种形状主要是为了便于运输.
.金瓜贡茶.因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜.
又因早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”.
现在杭州中国农业科学学院茶叶研究所还有实物,已被视为“国宝”.
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