对于普洱茶而言，无论生熟，都需要具备良好的层次度。茶汤颜色的形成，主要取决于茶叶中的茶黄素和茶红素，以及茶褐素。
对普洱茶来说，无论生熟，都需要良好的水平.
茶汤颜色的形成主要取决于茶叶中的茶黄素和茶红素和茶褐素.
茶汤的变化在一定程度上反映了普洱茶的质量，茶汤可以说是鉴别普洱茶好坏的条件和标准之一.
好的茶汤是有共性的.
无论是生茶还是熟茶，好的茶汤都要透明明亮，清澈厚重，令人赏心悦目.
普洱茶生茶的几种常见汤色:绿色黄绿清黄金金橙黄深黄红汤.
普洱茶熟茶几种常见的汤色：红艳.红浓.红亮.褐色.黑褐.红褐.黄白.那么在普洱茶汤系列变化过程中，有几个常见问题是需要特别注意的，因为它们很能反映普洱茶的品质.
.
为什么普洱茶陈列时间越长茶汤越红？特别是生茶是这样吗？熟茶的汤色不怎么论述.
发酵的茶汤是红色和黑色，无论怎么保管都离不开红色.
而普洱生茶则和熟茶不一样，生茶是在后发酵中，茶黄素和茶红素氧化.
聚合，形成茶褐素，由于这些色素都是水溶性物质，很容易融合到茶汤当中，茶汤就由原来的黄色变为红色，再慢慢从红色变为褐色，茶汤也就越来越红透了.
.（二）.茶汤浑浊是什么原因造成的？1.
普洱春茶显得浑浊.2.揉捻过度.3.制作过程中本身杂质较多.2.揉捻过度.3.揉捻过度.4.普洱茶太碎.
.
普洱茶冷后浑怎么样了？.
茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象.
其形成原因是多酚类物质与金属离子形成络合物.
当在高温（至少在93℃以上）时，各自呈游离状态，溶于热水，所以看起来就明.亮.透.但随温度降低，常有乳状物析出，它们会形成络合物，使茶汤呈浑浊，这就是茶汤的“冷后浑”现象.
判断普洱茶，重要的是根据制作技术，结合叶底观察汤的颜色，更准确地判断质量的好坏.
另外，茶汤和提取方式也有很大的关系，所以绝对不能用汤的颜色来判断普洱茶的优劣！.
