黑茶起源于11世纪前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶类发展的先后来看，普洱茶也不能列入黑茶类。
黑茶是后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富.
早在11世纪左右，也就是说北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶变黑的记载.
黑茶是很多压制茶的原料，黑茶压制的压制茶有茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圆茶、压制茶……等.
以湖南、湖北、四川、云南、广西等省区为主要生产区.
黑茶年产量大，仅次于红茶、绿茶产量，成为我国第三大茶类.
因为黑茶以边销为主，部分内销，少量出口，所以习惯上把黑茶做成的压制茶称为边销茶.
，请问，谭中国黑茶源于安化.
益阳安化黑茶历史悠久，素有黑茶之乡称誉.
世界第一支千两茶、中国第一片黑砖茶、第一块茯砖茶、第一块花砖茶都产生在益阳安化县.
安化先有茶后有县.
价值连城的黑茶，多年来一直徘徊于茶之边缘不为人们熟知，是“养在深闺人未识”.
随着人们生活水平的变化和对生命健康的追求，黑茶越来越引起人们的重视和关注.
原料柔软的黑毛茶加工而成的散茶分为芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖7种.
芽尖和白毛尖是谷雨前采摘的一芽一叶，白毫显示，是黑茶中最好的，作为茶商送达官、富商、亲戚朋友的高贵礼物.
但是，数量少，不能成为市场交易的商品.
天尖以下各种茶，质量逐渐变粗，都是商品茶.
传统的天尖、贡尖、生尖是篮子包装，重量分别为50公斤、45公斤、40公斤.
体重大，不便携带运输.
20世纪末，逐渐改大篾篓为小篾篓，有5公斤、2公斤等规格包装.
天尖、贡尖、生尖在湖南历史上称为“三尖”茶，是湖南黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成.
滋味醇厚，品质稳定，甘润爽滑，有独特的松烟香.
三尖茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式.
天尖、贡尖、生尖加工技术较为简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘焙、拼堆、包装等工序.
三尖茶长期饮用具有减肥效果，可以浸泡饮用，也可以煮饮用，适合清饮用，也适合制作奶茶.
历史上，三尖主要供富裕阶层饮用，是西北地区贵族尊敬和喜欢的饮料.
清道光年间(1825年左右)，天尖和贡尖为贡品入朝，皇室饮用.
各种黑茶的主要功能成分是茶复合多糖类化合物.
这种化合物被医学界认为可以调节体内的糖代谢(预防糖尿病)，降低血脂血压，抗血凝，雪结，提高机体免疫力.
临床试验证明，黑茶的这些特殊功能是其他茶不可替代的.
湖南黑茶质量独特，药理效果强.
这是因为黑茶的加工技术与其他茶类不同，其中堆积发酵是黑茶质量形成的基础，松烟熏制进一步促进了黑茶的颜色、香味、味道的形成.
黑茶发酵堆主要是在酵母菌、黑曲霉和细菌等微生物的参与下，使茶叶中的大分子化合物分解和裂变，通过自身的代谢分泌有利于茶叶品质的小分子化合物，实现茶的味道和谐，汤的颜色变深等一系列变化.
黑茶干燥采用松烟熏制，进一步改善黑茶质量，使茶香独特，味道醇厚，汤色鲜红.
关于普洱茶，普洱茶采用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，杀青后揉搓干燥的干青茶(滇青)作为原料，用浇水堆积发酵(堆积)的特殊技术加工.
普洱茶外形粗壮，色泽乌润或褐红(俗称猪肝色)，味道醇厚甘甜，具有独特的陈香.
普洱茶一直被认为是有保健效果的饮料.
目前，国内外相关专家临床试验证明，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种效果.
因此，以前的洱茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和地区有美容茶、减肥茶、益寿茶、和平的美称
的美称，有祖父的茶、孙子卖的俗语.
普洱茶是由优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也称普洱茶.
其外形线粗壮肥大，颜色乌润或褐红，俗称猪肝色.
味道醇厚甘甜，有独特的陈香，有美容茶减肥茶的声誉.
-普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶.
云南原产地大叶种晒青茶及其再加工成两个系列:直接再加工成品生普及和人工速成发酵后加工成熟普及，型制分散茶和压迫茶两种成品后，自然陈化过程持续，具有越陈越香的独特品质.
普洱茶(生茶)是以满足普洱茶产地环境条件生长的云南大叶种茶新鲜叶为原料，以杀青、揉捻、阳光干燥、蒸压成型等技术制成的茶包括散茶和压迫茶.
其品质特征是外形颜色墨绿，香气清纯持久，味道浓厚甘甜，汤色绿色清亮，叶底厚黄绿.
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普洱茶与黑茶的区别:拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜2、黑茶与普洱茶的外形、内质有本质差异.
黑茶主要制作压制茶的供应边销，属于边销茶的普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的压制茶，可以供应边销、内销和外销.
3、以下材料足以说明普洱茶不是黑茶.
普洱茶六奇产地奇:从地名发展成特殊茶类.
普洱茶原产于云南普洱府所在地，分散在普洱茶上.
(2)品种奇怪:茶叶是普洱茶的变种，即云南大叶种茶叶的新叶.
(3)原料奇:以云南大叶种晒青毛茶为原料，后发酵.
后发酵的方法有自然保管、长期缓慢自然发酵的普洱茶，被称为传统的普洱茶，一种是用人工促进发酵的方法生产的普洱茶和压制成型的各种压迫普洱茶，被称为现代普洱茶和熟普.
(4)形状奇怪:普洱茶除散茶外，压制成型的普洱茶有小药丸、球、象棋、沱茶、圆饼等各种形状，如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、石版等.
(5)质量奇怪:普洱茶具有越陈越香的特征，与茶贵新、酒贵陈的特征背道而驰.
如果储存得当，可以储存大约100年.
(6)饮用奇:茶馆用盖碗或紫砂壶提取陈年普洱，可提取20泡.
云南普洱茶的上述特点也使普洱茶成为可收藏和欣赏的古董.
这是任何茶都不具备的特点.
因此，普洱茶完全有资格，应该成为独立的茶类，即普洱茶类.
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根据《中国茶大词典》对基本茶和再加工茶的定义，基本茶是新鲜茶经过不同制造过程形成的不同品质的成品茶.
再加工茶类是基本茶类的茶叶原料再加工而成的茶叶产品.
普洱茶是以基本茶类中的晒青绿茶为原料，经过发酵形成的再加工产品，不能归属于黑茶类.
根据陈楠教授在《茶叶通史》中对茶叶分类的理论，茶叶分类应以制茶方法为基础.
从这种茶到那种茶，制作方法逐渐创新、变化，茶的质量也在变化，产生了很多质量不同，但是类似的茶.
从量变成质变，到了一定的时候，就会成为新的茶类.
从茶类的发展来看，普洱茶最初在文献上记载的是唐朝粉丝写的野蛮书，距今已有一千多年，起始时代更早.
黑茶起源于11世纪前后的宋代，普洱茶前后，根据茶类的发展，普洱茶也不能进入黑茶类.
