越来越多的喝茶人爱上了普洱熟茶!想要喝明白,可以从以下六个方

摘要

越来越多的喝茶人爱上了普洱熟茶!想要喝明白,可以从以下六个方面品鉴:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。

越来越多的茶友爱上普洱熟茶!如果想喝的话,可以从厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气等6个方面鉴定.

,是一种非常舒适的感觉.

茶汤滑入口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受到搅拌的力量和口腔碰撞的感觉,充分感受到丰富,可以理解为粘稠感.

厚度与茶汤浓度不同,厚度与普洱茶质量有关,茶汤在一定强度下,溶于水中物质成分多时,口感浓厚.

滑度.

滑度指熟茶的油润感.

它类似于喝鸡汤或米汤.

通常,滑茶在喝完后会有一种一层油的感觉.

这需要区分没有苦味,容易咽下去的感觉.

其实滑度也与茶汤的厚度有关,茶汤越醇厚,相应的滑度也越明显.

茶汤进入口腔稍微停止一会儿,通过喉咙向胃流动圆润、亲切、自然的感觉,给饮食者留下深刻印象,质量差的茶汤有锁喉的感觉.

润度好的普洱熟茶入口喉咙湿润,很快就会消除干涸的感觉.

高级品茗名人非常重视喉润的特色.

这种润度对熟普来说是必要的,高品质的熟普品喝后,给人的感觉一定像玉一样温暖,像春风一样.

提取三四泡后的熟茶汤,喉咙清爽滋润,嘴不干燥,咽下后整个肚子温暖舒适,是熟茶润度的表现.

甜度.

邵氏甜度是品尝熟茶最简单、最直观的方面.

好的熟茶可以在茶汤进口前闻到甜味.

此外,熟茶几乎没有苦味,所以这种甜味更加明显!茶汤入口后,与舌面接触,可以立即感受到甜味,在口腔中蔓延,持续很长时间.

纯度是熟茶发酵技术是否优秀的重要指标,发酵环境是否卫生,方法是否正确,发酵程度是否适当,贮藏环境是否理想可以从茶汤的纯度来考虑.

纯度好的茶汤喝起来很干净舒适,不喜欢熟茶的茶友喝也不能接受.

如果喝起来有异味,说明在制作的过程中卫生条件不达标,或者是后期存放的时候被污染了.

香气 .

不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气,这也是熟茶的魅力之一.

渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”,这是不可避免的,不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,并且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去,展现出更饱满圆润的滋味.

陈香是熟茶最基础的香气,若存储得当,经过五年以上转化的熟茶会进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等.

但是,这是由茶的品质、保管环境和长时间共同决定的,也就是说,如果饼茶的原料不好的话,怎么变化也没有惊喜.

好的熟茶自己会说话.

古董行有大开门这个词,意思是真正的古董气质一眼就能感受到,没有必要努力鉴别.茶也是如此.喝好茶的身心感觉不需要华丽的辞藻来说明.

那是天人合一、身心和谐的境界.

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发布日期:2021年09月20日  所属分类:牛蒡茶的功效与作用