摘要
普洱茶内质质量鉴定最主要的是看普洱茶汤色,茶汤滤出后,应抓紧时间看汤色,以免茶汤出现冷后浑影响汤色明亮度的辨别。也可先嗅香气,再看汤色。 首先评比汤色是否正常,
普洱茶内质量鉴定最重要的是看普洱茶汤的颜色,茶汤过滤后,要花时间看汤的颜色,以免茶汤出现冷后浑影响汤的亮度识别.
你也可以先闻香味,然后看汤的颜色.
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首先,评估汤的颜色是否正常,也就是说,识别茶应该有的汤的颜色.
普洱茶熟茶汤的颜色要求红色明亮.
汤的颜色红透明是高品质的普洱茶汤的颜色.
汤色混浊环清属质量劣化.
干仓的普洱茶汤是栗红色,果红色,接近重火乌龙茶汤的颜色,即使是陈年的生茶,比如已经有八九十年历史的龙马牌同庆号的老普洱茶,其茶汤的颜色只比五十年的红印普洱茶汤深.
陈期七八十多年的老茶,有点深栗色.
像干仓陈化的圆铁普洱茶一样,茶汤是鲜果红色,是典型的干仓生茶汤色的庆老号普洱茶,已经变成了深果色.
湿仓茶的茶汤,像熟茶一样呈暗栗色.
若七子饼普洱茶,茶汤呈现暗栗色,是典型湿仓茶的汤色.
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结语:其它茶的鉴定方法.
绿茶汤的颜色以绿色为主,黄绿色明亮或绿色明亮的红茶汤的颜色以红色为主,红色或红色明亮的乌龙茶以金黄色明亮、橙色明亮、橙色明亮等为主.
如果绿茶汤色泛红,或红茶汤色泛青,则往往是品质有弊病的表现.
(本文仅供参考).