摘要
湿仓,顾名思义,是潮湿的仓储环境。所以,人为地改变茶品存放的湿度、温度,让茶叶在高温、高湿以及不通风的环境下快速转化,从而使茶叶加速陈化而形成破坏茶叶纤维,改变茶
湿仓,顾名思义,就是潮湿的仓储环境.
因此,人为地改变茶保管的湿度、温度,使茶叶在高温、高湿度、不通风的环境下迅速变化,加快茶叶陈化,破坏茶叶纤维,改变茶叶本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的霉变茶被称为湿仓茶.
,从叶底看,湿仓普洱茶叶底是暗栗色或黑色,湿仓生茶与熟茶叶底色相似,腐烂.
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从汤色、香气、口感上看:湿仓普洱茶汤色呈暗栗色,有明显的仓味,有些不好的有霉味,口感较薄,没有厚感,有些甚至可以喝到霉味.
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从外观上看,湿仓普洱茶的外包纸上有水迹,茶饼线松动,颜色暗,粗糙的黑绿,茶叶表面和夹层上留有绿霉.