摘要
在中国来说，喝茶有几千年的历史，在众多茶之中普洱茶被称为能喝的古董，以陈老的普洱茶为贵，爱茶之人喜爱普洱茶特殊的陈香韵味，而老普洱茶更加受许多人的青睐。可是老普洱…
在中国，喝茶有几千年的历史，在很多茶中普洱茶被称为可以喝的古董，老普洱茶很贵，爱茶的人喜欢普洱茶的特殊陈香味，老普洱茶很受很多人欢迎.
但是，老普洱茶毕竟只有少数，现在对普洱茶，特别是普洱茶老茶的需求越来越大，收藏茶的人以有老茶为荣，谈如何区分老普洱茶.
.1.开汤鉴茶:年代久远的茶，提取后茶不能展开，有时会变成木化现象，黑黑亮通常是碳烤的新鲜老茶，不是真正的老茶.
乌龙老茶保管30年左右，茶汤呈淡琥珀色40年以上的颜色更深，有时由于保管场所的关系，或者原本是再发酵茶，茶汤呈深琥珀色，明亮有油光，表面层有植物芳香脂.
老茶汤颜色红油透明，汤色不黑不浑浊.
即使室内装饰从30年、50年到100年，汤的颜色也很清澈.
制作旧茶，速成古董茶汤色混浊.
.2.看干普洱茶的形状:旧茶保管时间长.
熟茶的颜色变成红褐色润泽，生茶已经没有黄绿色.
青绿色，变成黄褐色，颜色均匀.
老茶用手指捏，氧化发酵有膨胀感，颜色自然，有陈年味.
三十多年的茶，手工采茶多，剪刀剪得少的五十多年的茶都是手工采茶，外观看起来像条状.
因为当时做茶没有揉.
.3.先闻普洱茶的味道:老普洱茶长期陈化后，有自然的陈香味.
没有其他杂质的味道.
越老普洱茶越好普洱茶的异味越少.
