摘要
熟茶的茶汤一定要通透明亮有油性才够好，最佳的是玫瑰红，其次才是红酒红。如果是老熟茶，一定要像米汤一样有粘稠感。
普洱茶汤色红透明，普洱茶加工过程中，80%左右的茶黄素(TF)和茶红素(TR)氧化、聚合，形成茶褐素(TB)，加上高可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶味道浓厚、汤色红褐的基础.
茶红素是汤色呈红的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶的活性增强，使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶的陈旧延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物增加，茶汤的颜色也越来越红.
茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶.
普洱茶常见的汤色如下:
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普洱茶常见的汤色，普洱茶最常见的汤色为红、红、红、红、红、褐、黑、黄白红色:汤红，不亮.
是熟茶发酵程度轻的表现.
叶底多为暗红透绿，味道苦涩.
五成熟的熟普通这种汤颜色，茶汤颜色不太浓，红透明有光泽.
被称为红亮，光泽微弱，被称为红亮.
叶底多为暗红色、深黄色，味道六成熟的熟普通此汤色.
:汤色红暗，有点黑，不亮，叶底红褐色柔软，味道醇厚，常见于七成熟的汤色.
红褐:汤色红，红中紫黑，均匀明亮，有生动感.
叶底多为棕色不柔软，味道醇厚，八成熟的熟普通这种汤色.
棕色:茶汤黑紫，红亮，有生动感.
叶子的底色多为暗褐色硬，味道醇厚，九成熟的熟普通这种汤色#kd_img3#深褐色:茶汤暗黑，有生动感.
叶子的底色多为黑褐质硬，味道醇厚，九成熟以上的熟悉常见的汤色.
黄白:茶汤是黄色的，几乎接近无色.
叶子的底色是黑色的，像碳棒一样的味道平淡是发酵过度，已经是燃烧心灵的熟普.
、、、、、、、、、、、、、、、、、、如果是老熟茶，一定要像米汤一样有粘稠感.
判断茶品质的关键在于茶汤入口后如何取悦口腔、喉咙、身体，视觉上的喜悦增加了头脑.
