高手传授几招给你,教你如何一眼看出茶的品级高低

刚入门的茶友经常面临如何快速判断眼前茶的品级高低的考验.

这不仅仅是面子，你的茶水平是你交茶友的资本，也是你能喝好茶的根本原因！下一位名人教你几招，一眼就能看出茶的品级高低.

当然，需要特别注意的是，这些表面技术不能代替真正的功夫，想喝茶还是诚实积累经验，虚心地告诉坐着的茶友，兼顾储蓄，稳步成长.

开汤前，看干茶:整体--线条整齐，颜色均匀，没有太多碎末杂质的粗细不同，色差明显，有组合的嫌疑.2.看干茶:个人--钢丝绳结合，油润光泽，颜色自然上升的钢丝绳粗散，暗淡无光，颜色鲜艳，或者特别干燥无活力.

.3.闻干茶:香气纯净，穿透力强，有异味，香气飘动.

但是，不是好茶.

特别是陈年老茶，干茶可能闻不到香味.

在这里，必须区分香淡和香淡的否定区别.

简而言之，它可能不香，但它不能混乱.汤开了.1.看杯盖:用盖子泡的话，洗茶的时候要注意浮子，浮子少，很快就会分散，杯盖上几乎没有杂质的浮子多，杯盖上残留很多杂质.

好茶在整个制作和仓库过程中都是认真对待的，这个道理应该很清楚吧.2.闻杯盖:首先，热嗅时没有不愉快的气味，香味浓郁纯净，冷却后挂壁持续上升的热嗅有酸、涩、焦等异味，香味杂乱，不持续的人下降.品饮中.1.嘬茶入口：茶汤的滋味丰富多彩，难以一一描述清楚，但有一点共通的是：茶与水的融合度越高越好.

借用茶友的口头禅“这茶让水变得好喝了”，这是最简单却也是最难达到的要求.

这口茶汤如果真正愉悦了你，它必然不差！.2.回味：茶汤下喉，对茶的真正考验才开始.

喉咙流畅，香韵在口腔和鼻腔中停留时间长，舌面和口腔生津回甘强烈的喉咙有毛刺感，香气比茶汤口中强，舌头涩，口中好像有塑料薄膜的粘性感，这种茶汤一定有很多问题.

.3.看汤的颜色:清洁透明的是上面，浑浊的是下面.4.看汤色变化：如果冲泡手法正常，那么整个品饮过程中汤色的变化就可以看出茶叶的品级了.

全程汤色稳定，渐渐变淡的为上.

几道之后滑坡厉害，非常不耐泡的为下.

对于茶汤品质有急速改变的，要小心“靠工艺拉升原料品级”的可能性.

喝完之后，叶底就像女性的皮肤，隐藏不住秘密.

这是一门非常深的学问，今天只讲几点最简单的.1.柔软性:良好的叶底应舒展自然，柔软有弹性.

过于僵硬或者过于娇嫩都不算上品.

用手轻轻揉捻，不容易揉烂的比一捏就碎的好.2.颜色均匀:一眼就看到叶底是统一的颜色，没有明显的浓淡的斑点之间或深或浅，请注意.

如果叶片中有灼伤红斑，制造工艺不足.

、有光泽:控制叶底水分后，自然晾干几分钟，快速失水表面干燥比始终保持油润的叶底好.

这与皮肤锁水能力不同.