茶好与不好,谁说了算?一直以来,你对茶的判断是怎样的,是好喝,还是对口,亦或是其它什么标准?
茶的好坏,谁算了?一直以来,你对茶的判断是怎样的,是好喝,还是对口,亦或是其它什么标准?.一.汤色透亮.不管茶汤是红.绿.黑.白.黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:.1.茶叶的制作工艺优良,碎末较少.2.储存条件良好,没有灰尘,也没霉变.3.茶的内含物质丰富,并得到很好的释放.4.冲泡方法科学.
有时候,由于提取的原因,好茶会混浊.
例如,水温过高,提取一点茶等.
.2.苦味从舌面散开,不是收敛,而是收敛,不是茶,苦味是茶的本性,但关键是能否快速散开.
苦味一直留在嘴里,盯着舌头不应该是好茶.
有些人这么好,那只能算他个人的主观标准.
.三.无异味.怪味.水味.水味.异味.指的不是茶本身的味道,而是茶在生产贮藏过程中吸收香水和化妆品的味道.烟味.其他杂味.茶的吸附性非常好,生产保管时要注意异味被吸收,几乎不能去除,好的茶也会被破坏.2.奇怪的味道是指茶本身不愉快的味道,如霉味.
有些语言无法表达,让人感到不舒服.
也有人说这是这种茶的特殊之处.
不要听他的鬼话.
奇怪的味道经常说明这种茶有问题,有害物质出现,如黄曲霉等,饮用对健康不利.3.水的味道是指茶的味道和水的味道分离,出现淡淡的腥味.
水的味道往往出现在茶汤变淡的时候,好的茶不会分离茶,变淡而不腥.
例如,好龙井,即使茶汤像白水一样冲,也是甜丝.
.四.叶底鲜活.好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同特征.
叶底鲜活说明:.1.茶叶的原料好.
叶底是对茶青的还原.2.茶的制作工艺好,没有把茶做死.3.冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏.
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好茶不能有农残等物质.
好茶的标准也是安全食品的基础.
喝茶不能忽视茶的健康本质,以满足茶的健康本质.
坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶.
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好茶让人愉快.
不要认为这是主观标准.
好茶令人愉快的原因是好茶中的芳香物质和一些成分.
喝酒会促进多巴胺的分泌,让人感到愉快,头脑清醒,不好的茶会让人越来越郁闷.
所以,如果你没有把握以上的标准,就把它作为唯一的标准吧!毕竟,茶受到世界上几乎所有国家和民族的喜爱,不是靠教育传播,而是靠茶的本质.喝茶很舒服.对于喝茶的人来说,无论多少标准都比不上好吃.
一杯茶,一杯好茶,重要的是味道.