摘要
普洱茶的生茶与熟茶区别并不是在鲜叶本身，而是因为制作工艺不同，导致了两者口味迥异，也导致了两者的茶性也有很大的区别。 首先说生普洱茶，正宗的生普洱茶干茶是青…
普洱茶的生茶和熟茶的区别不是生叶本身，而是制作技术不同，两者的味道大不相同，两者的茶性也大不相同.
首先生普洱茶，真正的生普洱茶干茶是青黑色，夹杂着黄白毫的组合，年份从青黑变红，或者变成褐色等，提取的茶汤是淡黄色、黄色或琥珀色最好，生普洱茶底是黄绿色
、熟普洱茶主要茶性温和，提取的熟普洱茶汤接近红茶.
汤色明亮，红色浓，红褐色是高级普洱茶，像葡萄酒一样呈深红色，红褐色比较正常.
第二种鉴别技巧是闻味道，熟普洱茶是陈香味道，与所谓茶商推荐的霉味完全不同，熟悉的茶客可以鉴别出枣香、桂圆香等味道.
好的熟普洱茶味道醇厚、光滑、甜，所谓甜味是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口后喉咙味道明显，甜味重.
不同的普洱茶所现的形式完全不同，而且生普洱茶和熟普洱茶的区别也很明显，体质虚寒者不适合生普洱茶.
生熟普洱茶的价格差距也很大，大家不要因为价格差异而选择不适合自己的茶.
那是最大的选择.
