1、烟味 相信很多人在喝普洱茶时，很容易碰上具有烟味的普洱茶，这样的烟味主要是在烘焙制成过程中，因为烘焙手法处理不得当，温度过高或者是时间过长，从而造成茶叶掉落到…
1.
烟味很多人喝普洱茶的时候，容易碰到有烟味的普洱茶.
这种烟味主要是在烘烤过程中，烘烤手法处理不当，温度过高或时间过长，茶叶容易掉到柴火上引起烟火.
的双曲馀弦值.
制作普洱茶毛料时，周围的环境充满其他烟味，也会影响茶叶最初的茶香.
压制成型的普洱茶在饮用时出现浓厚的茶味，无法感受到茶的香味和好的口感，这样的普洱茶不能喝.
.2.异味的普洱茶被压制后，有自己独特的香味和味道.
如果还有其他奇怪的味道，就是我们常说的异味和普洱茶.
那是因为我们保管普洱茶不合适，普洱茶是吸收味道，吸收湿气的特性很强，普洱茶的味道变得奇怪了.
茶叶的保管和包装不充分，周围的气味被茶吸收质量变异，有时难以接受.
.3.霉味.具有霉味的茶叶是因为久置于空气之中，或者也是因为存放不当，加上空气中湿度过大，造成普洱茶滋生出有害菌类，也使茶叶再次腐烂发酵，使茶叶变质失去香味，从而出现霉味.
还有因为人工再次回仓进行发酵，因为手法不得当，造成再次发酵的茶叶出现霉味.
像这样的普洱茶也叫湿仓茶或者是出差茶.
、邵岩、4.
酸味、沙布、沙布、沙布、沙布、沙布、沙布、沙布如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象.
也有后期存放时候，被水淋到而使茶变坏，再加上茶叶遭受到阳光曝晒而形成酸味.5.焦躁的味道不是我们喝的烤茶，而是烤茶在茶里晒青压制成蛋糕茶后，因为剩下的材料，人们用烤茶的方法，茶的香味变高，喝起来很浓.
焦味就像火炭的味道，也就是说茶叶在杀青过程中，由于温度和时间的把握不当，温度过高.
时间太长，制成的产品有焦味.
，拜访您.6.苦味.茶青放得太多或太久了.
由于混合不当，幼嫩茶青发酵不良或发酵不正常.
茶的颜色变得又红又苦.
茶苦味的产生关键在于阳光萎凋和静置混合.
因此，搅拌动作应根据茶青的年轻、阳光的强弱、温度的高低和风速的大小实施，看青茶的道理就在这里.
当然，台地茶是具有很浓厚的苦涩味，无论怎样制作.
拼配或者是摆放上多少年，台地茶的苦涩味都是无法散开和化去的.
、、、、、、、、、、否则，茶叶滋味将缺乏新鲜感，混浊不清而有闷味且色泽灰黄不具油光.
