摘要
资深茶友从以下四个特点就能鉴别出是黑茶还是普洱茶，从汤色上看也有很大区别，平时你注意到了吗？
.1.汤色差异.普洱茶汤色由青.靛青至栗红.深红.暗红，而黑茶汤色由橙黄至橙红.
普洱茶有冷后浑的现象，汤色明亮度稍差，而黑茶则明亮如镜.2.味道不同，普洱茶入口茶味浓郁油腻，黑茶入口甜纯.
普洱茶经久耐黑茶陈韵隈长(特别是茶汤甜).
.3.香气不同.由于地区、技术和储存年代等因素的不同，普洱茶的香出不同的香味.
整体感觉丰富而厚重，黑茶相对简单.
总而言之，普洱茶香气深，安化黑茶相对开放清爽.
.4.叶底差异.叶底特征取决于原料和加工工艺，普洱茶采摘的原料多属整个芽头，而且无需切碎，而黑茶因有含梗要求，工艺上采用切碎工序，芽叶完整性稍差(高档黑茶叶底完整性较好).
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综上所述，由于鲜叶原料，加工工艺以及由此而形成的物理化学变化机制的不同，导致了两种品质风格截然不同的茶品产生，两者各具特色，谁优谁劣，不可同日而语.
总的来说，喝茶是为了人体所水分，也是保键养生的一种方式，同时还是一种修身养性的方法，所以喝茶只要选择适合自己体质.口感.喜好.季节的茶就是一种好茶，这种茶就值得我们购买人.
值得我们品尝.
