摘要
衡量普洱茶的标准太多，有年份、品牌、原料、技术、产地、树龄、仓储……这些是否也可以用来评判熟茶？
衡量普洱茶的标准太多，有年份、品牌、原料、技术、产地、树龄、仓库……这些也可以用来评价熟茶吗？其实，这些标准适合评价有年份的生茶，评价现在市场上销售的熟茶只有其中几个就足够了.
例如，品牌、技术、原料、产地、旧熟茶和年份和仓库，树龄现在不适用.
其实，熟茶是否优秀，原料、发酵技术和发酵环境有3个重要因素，原料可以选择山头不同季节的毛茶，发酵环境可以慢慢培养，发酵技术需要不断的继承和创新，发酵的散茶到成品需要多个等级的组合，这需要组合技术，毛茶技术很重要
而且由于熟茶技术的特殊性，即使技术和原料不同，也有环境因素.
这就像酿酒老窖池酿造的酒比新窖池好.
原因是老窖池的微生物丰富，普洱茶企业的建设时间不同，发酵现场的微生物丰富度也不同.
也有地域因素.
例如，大多数人都有自己的气味故事.
关于什么是好的熟茶，每个人的定义都不同，符合自己的期待是好的，超出期待是好的，所以好的熟茶没有统一的标准，但是干净卫生，没有异味的汤的颜色和口感是可以接受的达到这两点，对个人来说应该是好的熟茶.
