辨别普洱熟茶和红茶，主要从外形、工艺、口感、香气、功效等方面来加以区分。
许多刚接触茶叶的茶友会感到愚蠢，不知道楚红茶和普洱熟茶.
如果他们按照发酵分类，他们都是发酵茶.
如果他们想按照汤的颜色分类，汤的颜色差异并不特别大.
因此，许多新茶友总是不知道普洱熟茶和楚红茶的区别.
在这里，七彩哥整理了一些辨别普洱熟茶和滇红茶的方法和步骤.
辨别普洱熟茶和红茶，主要从外形、工艺、口感、香气、效果等方面来区别.
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第一、外形棕榈是普洱熟茶和红茶相对容易区分的维度之一.
红茶多以散茶的形式存在，或者成为螺旋状，如七彩云南的大叶红螺旋.
普洱熟茶有散茶、沱茶、砖茶、饼茶等多种形式，对茶感兴趣的伙伴一定事先知道过这些内容，所以容易让新茶友混淆的应该是普洱熟散和滇红.
老茶友应该知道，大部分楚红茶都是金毫露出来的，比较容易区分，和普洱熟散有很大的不同，但是红茶和普洱熟散的生长非常相似——古树红茶，古树红茶的条纹细，黑褐色不显现，外形和普洱熟散茶一样此时，应通过闻干茶般的香味来区分两种茶.
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对于第二、香味的茶，滇红干茶味道甜，焦糖香突出，甜，比熟茶浓得多.
普洱熟茶的干茶味道清淡，有淡淡的香味和熟茶独特的堆积.
如果有机会把两种茶放在一起比较的话，会有直观明显的感觉，下次闻的时候，当然不会混淆.
另外，红茶和普洱熟茶在内质上也有明显的区别.
普洱茶具有越陈越香的特性，普洱熟茶随着储藏时间的延长而陈化出不同的香味，新制的熟茶具有堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆楚红茶的香味没有这么不可思议的变化，一般呈现出蜜香、甜瓜香、焦糖香、红茶独特的甜味.
总之，普洱熟茶的香味比较沉稳，变化无限，给茶人带来很多惊喜，滇红茶的香味比较浓郁，有溢出的感觉.
对于新茶友来说，要深入把握普洱熟茶的香味和楚红的香味差异，从了解其制作技术开始，制作技术也是帮助新茶友区分普洱熟茶和楚红的好标准.
三、工艺对滇红茶来说，工艺是引起红茶和熟茶差异的最重要因素，原料上可以制作普洱茶，也可以制作红茶，如七彩云南紫娟，可以制作普洱茶，也可以制作同样的原料，区别的关键是.
熟茶的制作技术是生叶-萎凋-杀青-揉捻-晒青-堆积发酵-干燥-筛选-蒸压成形云南红茶的制作技术:生叶-萎凋-揉捻-发酵-干燥-筛选-烘烤-包装-成品.
在技术上，直接区别普洱熟茶和红茶的是发酵工序.
熟茶的发酵程度一般是五至八分，红茶则是全发酵，也就是十成发酵，所以熟茶在后期存储中还有后发酵过程，它没有完全被催熟，内含物质还有后期可以转化的空间，红茶则是内质几乎完全被激发出来，只适合现饮，所以红茶的保质期一般是三年，熟茶则在未来几十年还有越陈越香的可能.四、口感.原料以及制作工艺上的差别必然会导致普洱熟茶和滇红茶在口感上有所区别.
普洱熟茶的口感总的说来比较醇厚，有独特的熟茶清香，陈年熟茶有甘爽的陈香，汤质醇浓细滑，饱满丰润，茶性温和，新制熟茶有熟茶特有的渥堆腥味，俗称“海鲜味”.
滇红茶则口感醇滑细腻，质感饱满，茶性温润醇和，适合常饮，且老少皆宜.
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好了，才开始接触普洱茶的小伙伴注意了，当你把普洱熟茶和滇红茶傻傻分不清楚的时候，记得从外形、香气、工艺、口感、等多方面来慢慢回溯然后再加以区分哟，只要在品饮的过程中耐心细致的观察，然后并注意总结，总有一天会成为行家哟.
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