摘要
相比较于普洱生茶，熟茶的味道比较独特，新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异。
与普洱生茶相比，熟茶的味道独特，新做的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感上有所不同。
thing茶:指毛料制成后1~5年的茶。
陈茶:有5年以上仓库保管时间的茶。
外形:熟茶新茶和陈茶很难看出差异，几乎一致。
ps#口感:新茶和陈茶的最大区别在于堆积的味道，刚做好的新茶，经过堆积的工序有强烈的堆积腥味，味道不太好，类似海鲜味道，陈化2、3年后堆积的味道逐渐分散，成为熟茶独特的清新甜味。
刚压制好的新茶在三四个月的时间都会有比较重的水味，新的熟茶茶汤在稠滑方面不太能体现，但陈茶在汤水稠厚醇滑方面会展现的比较好，陈茶往往有陈香，类似于老房子里的清木香之类的味道，闻起来很舒服。
汤色：熟茶新茶和陈茶的汤色没有什么分别，十多年的熟茶干仓存储保存的比较好汤色会比较透亮，新茶陈茶汤色都是栗红酒红色，看起来粘稠浓郁。
叶底：采用适度发酵工艺的熟茶，新茶叶底还比较有弹性，手指揉捻时不易捻碎，能感觉到叶片的韧性，十年以上熟茶叶底比较软，手指一捻就碎，韧性较差。
茶性:新茶性热，陈茶性温。新做的熟茶喝多了容易着火，陈年熟茶温暖舒适。
功效：熟茶新茶和陈茶功效一样：暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒，其中在暖胃健胃和预防三高方面比较突出，适合中老年人长期品饮。
如果是容易上火体质，在春夏季节少喝新熟茶，熟茶暖胃驱寒，尤其适宜秋冬季节喝，新制熟茶适合体质偏寒的茶友，能起到调养作用，陈年熟茶基本没有副作用，老幼皆宜，保健功效比较强。
