摘要
禅洱茯茶与普洱茶有一定的区别,那怎样区分禅洱茯茶与普洱茶呢?下面就由小编为你介绍。 1、茯茶是黑茶中最为独特的品类,加工工艺最长、最独特; 2、禅洱茯茶是全…
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我如何区分禅洱茯茶和普洱茶?以下是小编的介绍.1.茯茶是黑茶中最为独特的品类,加工工艺最长.最独特.2.禅洱茯茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵).
普洱茶是后发酵茶,主要是晒青毛茶在途中受当地气候的影响(气温高.
温度大)后发酵和水熟氧化,老化.
这与禅洱茯茶堆发酵的方式和效果完全不同.3.从汤的颜色来看,禅洱茯茶因茶红素含量高而使汤的颜色变红,普洱黄素含量稍高,汤的颜色变黄(生普).
两者口感与香型不同,禅洱茶口感不涩不苦.
味道甜,以沉香为主,普洱茶有点涩,禅香浓厚.
在普洱茶发酵过程中,真菌在后发酵过程中遇到湿度不均匀,产生的霉味使普洱茶有一种风味,而茯茶决定没有杂味.6.从收藏的角度来看,两者都属于黑茶类,收藏以年(越陈越好)和品质确定价值.
普洱收藏要生普自然陈化.