摘要
普洱茶为历代贡茶,茶味醇厚爽口,香气浓郁。过去人们习惯以普洱茶作为云南茶叶通称,即云南所产茶叶都称为普洱茶。有许多喝茶茶人,喜欢带有苦涩味茶汤,是因为苦后而能…
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普洱茶为历代贡茶,茶味醇厚爽口,香气浓郁.
过去人们习惯以普洱茶作为云南茶叶通称,即云南所产茶叶都称为“普洱茶”.
喝茶的人很多,喜欢带着苦味的茶汤,是因为苦后会甜.
有些不苦而甘的,比如中药材甘草,入口不苦却有甜而甘的味道,普洱茶也有不苦而甘的茶.
这时候不仅仅只感受到回甘,还会在喉咙部位感受到很浓郁韵味,这叫做普洱茶喉韵.
普洱茶喉韵特受爱普洱茶人们喜欢,有时候根据喉韵情况如何?回味如何?判断个人水平和茶水平的好坏.
普洱茶喉韵分为干燥、润燥、甜味.
喉韵是指在茶中咽喉,喉咙对茶的感觉.
其实,大家经常说锁喉,也是喉韵一种,当然,是不好那种喉韵.
上好普洱茶经过喉部,大家会带来几个感受:回甘,润,锁喉,三个主要体会,形成一个综合判断:喉韵(即茶汤下滑过程中,能感觉到回甘深度).
好普洱茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感.
高级品茗名人非常重视喉润特色.
陈年普洱在贮藏过程中过于密封,开封后立即提取,有闷闷、干燥的感觉.
把陈年普洱茶放在大茶壶里,茶壶里保存一段时间,闷闷的感觉自然消失了.