普洱饼茶和普洱沱茶只是形状不同,制作工艺基本相同,都要蒸.压成型。 1、普洱沱茶 沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输…
普洱饼茶和普洱沱茶只是形状不同,制作工艺基本相同,都要蒸.压成型.1.普洱沱茶 
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沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把.
因为茶坤的分量比茶砖小得多，容易购买零售.
沱茶从脸上看起来像圆面包，从下面看起来像厚壁碗，中间凹陷，很有特色.
沱茶的种类根据原料有绿茶沱茶和黑茶沱茶.
普洱茶，沱茶原产于云南景谷县，又称谷茶.
云南省下关(现大理市)茂恒、永昌祥等号相继生产后，谷庄和关庄有区别.
近40年来，云南沱茶专注于下关制造.
云南沱茶，以一.
二级滇青原料，蒸成碗形外径8厘米，高4.
5厘米，外观毫无疑问，质量最好的是特级沱茶，香气馥郁，味道醇厚，喉咙甜，汤色橙色明亮.
普洱茶蒸制的云南普洱茶，形状紧密，色泽红，有独特的陈香，味道甜，汤色橙色明亮.
沱茶除云南生产外，重庆市也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”.
“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种.
重庆沱茶的重量分50克.100克.和150克三种规格.2.普洱饼茶 
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七子饼茶原产于云南省西双版纳地区，以易武(今思茅县东南)为最多，现主要由云南省勐海县生产，昆明市.景东县.下关(今大理市)等也有压制.
七子饼茶畅销于港.澳.台及东南亚地区，在海外华人中被视为“合家团圆”的象征.
故国家园梦，一饼一寄之，茶情.乡情.家园情，普洱七子饼茶是寄托，因此，七子饼茶又称“侨销圆茶”.
“侨销七子饼”.
七子饼茶是将茶叶加工压在饼形上，每7块包装1筒，故名.
云南省西双版纳傣族自治州气味海县气味海茶厂生产.
以普洱散茶为原料，经过筛选、筛选、高温消毒、蒸压定型等工序制作，成品为圆饼形，直径21厘米，上部微凸，中心厚2厘米，边缘稍薄，1厘米，底部平整，中心有凹陷的小孔，每饼重357克，用白棉纸包装后，每7片用竹笋叶包装1筒出口饼茶也用朴素典雅的纸箱包装，每箱1张.
普洱茶蛋糕是中外历史上唯一国家法律规定外形、重量、包装规格的茶.
“圆如三秋皓月，香于九畹之兰.
”这是乾隆皇帝对七子饼茶的品评.
七子饼茶又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶.
七子饼茶属于压制茶，是将茶叶加工压制成像满月一样美丽的圆饼茶，每7块饼茶包装成1筒，因此被称为七子饼茶.
七子饼茶每片饼直径20厘米，中心厚度2.
5厘米，边缘厚度1厘米，净重357克(古制约7.
14两)，传统包装中每片七子饼茶都是包装，因此被称为七子饼茶.
在云南少数民族文化中，七是吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，月圆人圆，圆满.
因此，在云南少数民族中，七子饼茶作为孩子结婚时的彩礼和节日礼物，表示七子的同贺，祝贺家庭万事兴.
