现在的市场本来就低迷,加上现在的各种假冒牌普洱茶,我们应该如何来鉴别啊! 一、冒牌 这种山寨版古今中外各行各业皆有,不是什么稀奇事;有数量不小的普洱茶,是那些…
现在的市场本来就很低迷,加上现在的各种假普洱茶,该怎么鉴别呢.
有很多普洱茶.
这个山寨版在古今中外各行各业都有,不是什么罕见的事情.
有很多普洱茶,那些二线三线小工厂用大工厂的包装,连内飞.
防伪都一样的普通人很难看到.
有趣的是,这些山寨普洱中,有些比正品好吃!黑猫白猫,抓老鼠就是好猫!即使他的山寨不是山寨,好吃的是普洱!因此,周瑜和黄盖都不太喜欢这个问题的假期.2.旧的,旧的,茶的,旧的,包装的.
老茶很少见,老茶很有价值,现在有很多人,以强烈的团队精神专业地老了,老了的手法技术,真的很苦心,这些老茶相当有市场.
我希望这些老了,对健康不求利益,但求无害是下划线!也许有一天,这些假老茶的探索真的成功了,让我们保管3.
5月,享受二十三年,功德无限!期待.
至于包装老了,名堂多了,祖先的祖父来自台湾香港,现在到处都有名人,韩国人也能做到.
对于旧的事情没什么意见,除了期待普洱茶的快速老化之外,还有一个理由.
这些所谓的老茶消费者基本上是我们社会先发财的部分和我们的公仆们,谁能买到呢?(既然是老茶,就要以老茶的价格出去.
100元青花瓷绝对不是元代)山寨老茶的粉丝,总比拉斯维加斯送钱的孩子强.三.小叶种普洱茶,06年下半年至07年上半年,广西.湖南.贵州.四川涌入大量小叶种原料,楚雄禄丰被称为干燥码头的广通分流给很多厂家,一家大工厂,最高时一天运送5辆东风长大卡车07年初,普洱.版纳.临沧等地方政府打击这些茶的力度很大.
这些茶躲在仓库人不识.
现在开始粉墨登场了,批发市场就有不少这样的茶.
无论是官方标准还是茶友的说法,这些茶都不是普洱茶.
这种茶很好地鉴别:1.
酸,无论泡浓泡淡,都不能去掉那种酸的味道.2.无内飞,抓罚款不是玩耍.
有趣的是,这种茶很漂亮,细芽细叶,精致,汤色好,有些老茶客上当了,我的朋友甚至做茶艺训练,都很高兴收藏起来.
其实想一想,云南这么雄伟的山,哪里出现了这个连芽叶3.
4毫米的东西?这种超级宫廷的数量很多,陆续出动,看起来很美,茶友要慎重.4.烘青技术.红茶技术普洱茶,青香高,发酵红汤亮.
假花比真正的花香.
-所以卖得很好.
这不是严格的假货,原料可以是很好的大叶种,只是加工技术猫腻这些茶最初问题不大,但是储藏起来不行.
几年前有一家大工厂,每次生产都加入一定的干青,那茶的香味啊但是现在开汤很难喝!现在做山头茶、纯茶、手工茶的人很多,采用一部分红茶技术,采摘新鲜叶后,在不正常的时间杀青,叶梗叶开始变红后进入杀青程序.
这茶即使是刚做好的新茶,汤的颜色也很漂亮!这种茶目前还没喝过5年以上的,3.
4年的问题没有烘青的大,但在香气口感的转化上又明显不如正宗工艺所制之茶,并且也是时间越长,问题越明显.
这种茶好鉴别,就是泡开以后,大面积的红叶红梗.
这和茶农正常采摘的茶梗端头的一点指压变红,或者偶尔出现的红边不同.五.台地茶冒充古树茶,常见,无处不在,汗牛充栋,天涯海角.
神州大地,不详细说明,只有一个大工厂,生产古六大茶山古树春茶,其中当然有赖邦革登,每个净重400克,限量生产20000.
数学上数学,用小学算术就知道它的荒谬.六.普通茶冒充名山茶,也常见,不亚于上述情况.
梁山好汉排座次.
被冒名山排座次,大致是这样:班章.易武.冰岛.景迈被冒最多,分别为冠亚季殿.
最头疼的是班章,班章的人.茶.市场最复杂.第一.班章的茶农变化最典型,人民币的力量是巨大的.
勐海有个厂,当年天真地想垄断班章茶,现在恐怕是以哑巴吃黄连的态度打落牙齿咽下肚子.第二.班章茶抬到的价位,与同时的其他著名古茶山比较,高得离谱.
班章茶到1300元一公斤的那天(2007年3月27日),易武到450,景迈到380.
这些茶山,其实如春兰秋菊,风格不同,彼此彼此,价格略有高下正常,不至于差别如此之大.
第三,市场已经有一大批人在追捧班章,但追捧到手的,却是形形色色的山寨版.七.拼配茶冒充纯料茶.
依然很常见,也不逊于上述情况.
需要赘言的是对拼配与纯料的看法.
组合,作为一个过程,结果是完美的.
换句话说,组合必须发挥长避短的作用,组合之美严格表现为组合之美.
例如,许多农场茶配备临沧茶,发酵制作熟茶很好,易武古树茶需要配备景迈茶吗?班章茶需要组合冰岛茶吗?五粮液和茅台需要勾兑波尔多喝吗?.
另外,所谓纯料,追求的是风格.
“世界上没有两片相同的树叶”是事实,但不能说这两片叶子就是两种风格,追求纯料大可不必钻牛角尖钻到到一片叶子做一饼茶.
纯材料纯粹到风格,珍贵!这是我们云南许多古茶山能做到的无可比拟的价值.
相反,有人追求无性繁殖万亩台地茶纯料吗?纯材料一般意味着古树茶,价格当然很高.
组合的茶适合规模化、标准化、大众消费的工业产品纯材料的茶适合茶友们的个性化、多样化、普洱茶作为精神享受的文化产品.
八、机制茶冒充手工茶、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用机制茶冒充手工茶、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用机制茶冒充、使用、使用、使用、使用、使用、使用机制茶、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用机制茶、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用机制茶、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用机制茶、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、使用、其口感味道和之后的变化主要与这三个环节有关,关于是否被石磨压制,竹笋的篮板框是否被压制,对传统的态度很多,对技术中包含的人文精神的美的追求和饮茶本身的感觉效果没什么关系.
机制茶冒手工茶的话,市场上也很多,但是如果不是机器杀青干燥的话,只是揉搓和压制机器没什么关系.
山寨的必要性是什么?用一个字来掩饰,钱.九.雨水茶冒充春茶.谷花茶.台地茶产量最大的是夏茶.
这个问题不大,不好喝.
没有必要详细说明.
结语:普洱茶的美在于健康价值、文化价值、收藏价值,虽然不在于以上各种山寨版本,但是普洱茶的天然复杂性,再加上这些伪造手段,普洱茶水太深,普通朋友确实很难在短时间内辨别真伪,但是有两条铁打法则,不需要学习茶就可以判断.
关于茶:身体感觉判断:喝完之后神清气爽.
生津回甘者,不一定好,但不坏.
关于人:真理朴素,师父平时.
神道设教,要小心.
(假装神鬼自封判官.
假装是祖师,没有别的,只有营销手段,最终一定是为了卖茶.
正常营销是让人以上帝的姿势掏钱消费.
但此手段用心良苦,其效果不但让人掏钱,还得以孙子的跪姿感恩(这是对这些判官祖师一直不怎么以为然的原因),要命的是,茶并无什么稀奇之处,其花样很难外乎以上九种山寨范围.
然而,人之山寨,实为山寨普洱的最高版本.
不同的人会有不同的口感喜好,不同的人有不同的经济承受能力,根据自己的口感和经济能力,找到自己喜欢的茶,买得开心,喝得舒心才是最快乐的品茶,所以没有必要一味的跟风附雅.