摘要
现在普洱茶越来越受追捧，市面上就会出现不同品牌不同形状的普洱茶，那是不是全都是保证品质呢？这个不好说，那我们应该如何鉴别普洱茶的品质呢？又应该从哪些方面来鉴别。 …
上市的普洱茶不是都保证了品质吗？这不好说。我们应该如何鉴别普洱茶的质量？应该从什么方面来鉴别呢？
茶叶质量评价主要取决于外观和内部质量。其中形状包括颜色、形状、柔软度、纯度、粉碎等，内质包括汤色、香味、味道、叶底等。普洱茶的质量评价，大如此。
针对普洱压茶，形状均匀整齐，厚度一致，松弛适度，棱角整齐，边角不缺少，模纹清晰，线条整齐，颜色黑褐褐褐褐褐褐褐红正常。表面有霉菌的花，霉菌的普洱茶都是劣质的。
。在内部质量方面，主要考虑以下三个方面:#kd_pe
top:熟茶汤的颜色应该是红色和明亮的，不应该是黑色和浑浊的。生茶汤的颜色应该是黄色的，不应该是混浊的。
蝙蝠香:无论是生茶还是熟茶，香味都应该纯净无异味。香味的纯度，必须区分霉味和陈香。霉味是不愉快的变质味道。陈香是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生地的综合香味。有桂圆香、枣香、槟榔香等，也有令人愉快的香味。
味道:普洱茶熟茶味道醇厚光滑的生茶味道纯净，甘甜。甜味是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口后舌根有明显的甜味。
