时间不长的生茶和熟茶很好区别，从外观颜色上就能分辨：生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。时间比较长的生茶和熟茶则比较难区别
年久普洱生茶和熟茶的区别在哪里？显然，两者的不同在于口感的不同.
年久的普洱生茶，经过十几年的陈化，仓库状况理想(例如，没有进入仓库，没有干燥仓库，没有太多湿润仓库)，茶汤的口感一般是清爽、活泼、层次感、生津和甜味也很明显，而且还有一种期待.
因为它还能继续陈化几十年，所以很有魅力的茶友每隔几年浸泡一次，就会发现陈年生茶的茶汤味道，进一步陈化醇厚，很高兴.
相反，由于熟茶的设计是为了快速销售及消耗，做到“当天出厂，当天品饮”的市场效益.
因此，熟茶的口感最初基本上是固定的.
发酵程度恰当的熟茶，其实从一开始就很好吃，理论上没有必要保管.
因为是暂时代替陈年茶的短期替代品(这里指的是短期，比几十年的陈化期更简单地说，短期在这里指的是约5年到10年).
为什么熟茶还有进步的空间？笔者认为熟茶的堆积味道消失，或者熟茶本身还留有一点生茶的成分，因为该生茶的部分陈化而进步(也就是说熟茶不是十成发酵)，换句话说，如果是十成发酵的熟茶，相信陈化的空间几乎没有(除了堆积味道的消失以外，感觉有进步).
发酵的熟茶，即使经过十几年的保管(无论是那个仓库)，成为年久的普洱熟茶，茶汤的口感大多只是更醇厚、更甜，但是老茶给予的活力和甜还不够.
所以，就算茶友把熟茶再多存几年，就会发现它的变化与几年之前的口味，不会有十分明显的分别.
因此，浮云建议茶友说:如果准备保存茶20年的话，还是保存茶的话，20年前生茶汤的口感会生动活泼.
你，两个人获胜的地方是什么？这是一个非常实际的问题，那就是茶的质量和价格之间的平衡.
谁不知道一九五零年代红印圆茶好喝！但是喝一泡的成本很高.
由此可见，老生茶的优胜之处在于，其茶汤清爽活泼，有层次感的生津和回甘，但遗憾的是，销售价格高，品茗成本低(最初里省钱，另当别论).
另一方面，老熟茶汤一般缺乏生茶的活力和甜味(老茶的酒精和甜味)，即使老熟茶的销售价格比老茶的销售价格便宜一半以上，所以品茶的成本也降.
从紫天熟饼和1990年代初的7542的销售价格来看，同年的老熟茶比老熟茶便宜得多.
为什么老茶的价格这么高？看到这里，茶友知道为什么旧茶的价格这么高，是因为旧茶的茶汤口感变化，熟茶无法比拟，而且这种自然陈化的茶汤变化，只有茶质好，制作好，储藏好，十几二十年后才能得到.
即使是茶友自己隐藏的老茶生，无论当时多么便宜，经过二十年的时间老化，茶商相信即使想以高价收购，茶友也不会轻易出售.
已经有二十年老的茶饼，其价值不再是茶饼出厂时的价值，而是二十年的保管时间和机会.
所以，只要老生茶表现出诱人的口感与茶汤表现，茶饼持有人就不轻易把它出售（除非出价高的令持有者心动）.
所以，市场说：普洱茶是可以喝的古董，某程度上是正确的.区分方法：.时间不长的生茶和熟茶很好区别，从外观颜色上就能分辨：生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色.
时间长的生茶和熟茶难以区别.
陈年的生茶红中有绿色，陈年的熟茶，颜色红中有黑色，整体上颜色比前者深.2.香味陈年的生茶(干仓)有浓厚的陈香，陈年的熟茶分为枣香、参香、樟香、荷香等其他香味，香味淡.3.叶底.陈年生茶叶底油亮，黑中带绿，绳索清晰陈年熟茶叶底红，黑中带红，绳索模糊.
.4.老茶提取的第一泡是汤的颜色是黄色的，第二泡是红色的第一泡时汤色是红色.
大家一定别弄混了哦，陈年老生茶与熟茶是永远不能划上等号的.
