摘要
老茶头是煮好还是泡好?老茶头可以煮也可以泡,饮用方式取决于自己的喜好,没有特定的讲究……
老茶头煮好还是泡好?老茶头可以煮也可以泡,饮用方式取决于自己的喜好,没有特定的讲究,自己喜欢怎么喝就怎么喝.
接下来,让我们来看看喝这两种老茶头的方法.
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老茶头煮饮方法.1.首先将老茶头放入沸水中进行煮沸,差不多保持在三分钟左右.2.当我们发现老茶头的汤变浓时,茶的香味很浓,这时我们就可以喝了.
煮老茶头相对简单.
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老茶头冲泡方法.1.老茶头在冲泡以前必须经过洗茶这一步,年份长,干净的老茶头快洗一次就行.
新茶头,建议重手洗20秒左右,或者10秒2次足以.
有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开,但至少条索很清晰,发酵程度一目了然,如果是看到红泥状颜色的叶底,或者汤色极度浑浊,建议不要喝!2.
老茶头提取时最好使用白瓷茶具和紫砂茶具.茶具在泡茶.以前用热水加热,可以清洗茶具,提高茶具的温度,将准备好的老茶头放入茶具中,加入热水洗茶,使茶叶温暖,洗掉茶叶表面的浮尘.
.3.老茶头是一种耐泡性特别强的茶叶,所以平时在冲泡时水温一定要高,最好使用高烧开的100度的沸水来冲泡,冲水以后要盖好茶具的盖,让它在水中闷泡一分钟,这时就能发现茶汤已经变成了暗红色,把它取出后倒在另外茶杯中就能直接饮用.
老茶头甜度高,口感顺滑,冲泡后茶汤入口陈香就慢慢地满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑.
另外,老茶头极其耐泡,能够泡20道水以上,有些年份的老茶头耐泡度更佳,泡到最后也有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起,发酵程度由外到内一目了然.