任何一个喝了多年普洱茶的茶客，一定会经常会被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问，下面我们来看看大家经常会被问到的问题。
任何一个喝了多年普洱茶的茶客，一定会经常会被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问，下面我们来看看大家经常会被问到的问题.1.什么是普洱茶？.
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型.
普洱茶产地的地理标志保护范围主要在中国云南省西南部，具体包括西双版纳州的气味海茶区和易武茶区普洱市.临沧市.保山市等地区的下关茶区.
综合普洱茶生产历史的质量，优秀的原料，还是西双版纳的居首.2.普洱茶生茶.熟茶有什么区别？我们吃的饭有生熟之分，也有普洱茶.
根据工艺，普洱茶分为生茶和熟茶:生茶是未发酵的普洱茶，熟茶是人工堆积发酵的普洱茶.
从保管时间来看，生茶可以保管几十年几百年，熟茶不长.
此外，无论生茶放多久，它都不会成熟.
市场上常见的老茶通常指生茶.
之所以有人误解，是因为长期保管生茶，茶汤会变红.
，生茶饮料历史悠久，熟茶是1970年代制作的.
一般来说，熟茶的茶汤是红褐色，生茶的茶汤颜色浅，呈黄绿色.
熟茶口感醇厚，温和，没有生茶那么苦.
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普洱茶和绿茶一样散吗？普洱茶的常见形状不仅是散茶，还有砖、饼、沱、柱茶、金瓜茶等形状.4.普洱茶为什么又叫七子饼？.
357g一饼的重量是怎么确定的？ 
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旧时，清政府规定“云南商贩茶，系每七圆为一筒……”按当时的重量计算，1饼普洱茶357克，7饼普洱饼茶为1筒，1筒就有约2.
5公斤，而12筒为一件，一件约30公斤.
马帮运输时一匹马载两件，正好60公斤，按量交税和交易都很方便，所以沿用到现在.
还有另一个说法：当年中国土产.
畜产进出口公司为了配合出口每件30公斤的普洱茶，每件按国际惯例包装为一件12筒，每筒7饼，每饼就是357克.
上个世纪70年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力.
更利于宣传和推广的名称，他们称普洱茶为“七子饼茶”，七子饼茶的称谓也随之被传承.
目前常见的普洱茶规格为357g饼，7片为1筒，6筒为1件，1件为42片，计算为15公斤.5.普洱茶会变质吗？有保质期吗？研究表明，如果普洱茶保存得当，它会越陈越香.
有时我们会在普洱茶的外包装上看到保质期，因为根据规定，食品必须有保质期.
事实上，我们在饮用时不需要注意它.
只要保存得当，普洱茶的放置时间越长，越好吃.
如果发现蛋糕茶有霉味，通常是保管不当引起的.
普洱茶的新茶味道浓郁，苦涩明显，刺激性强，很多人不习惯喝，但保管时间长的旧茶越来越温和，没有刺激，茶汤更甜.6.普洱茶怎么放？我可以放冰箱吗？普洱茶对保管环境的要求很高.
保管环境不要太热(超过32℃)，也不要太湿(湿度超过75%)，放茶的地方没有异味，绝对不能和其他东西混合，同时避光保管，尽量不要放在有光的地方.
所以，普洱茶最好不要放冰箱.
冰箱内湿度大，温度低，容易与其他食品混合.
家里可以用陶瓷罐、食品专用袋、专用纸箱等保存.总之，防潮.防异味是重点.
.7.普洱茶都要爬到树上去采的吗？普洱茶是云南大叶种茶，早期流传的普洱茶树是树一样的乔木，不是绿茶一样的灌木，而是生长在云南原始森林中，树龄是几百年，有些是参天大树.
这些茶树通常被称为野放型乔树或古树古树，树干高，采茶时爬上树采.
但是，并非所有的普洱茶都会爬到树上采摘.
进入近现代后，为了便于管理和采摘，也为了增加产量，人们也通过人工切割培育了大量灌木型普洱茶园，称为台式茶.
台地茶一般是切片栽培，人工干预，不太长，采摘和管理方便，特别适合大面积机械采摘.
乔木型的大树茶.
古树茶因其内含物质丰富，有利于后期陈化，具有独特的口感风味，深受众多茶友欢迎.
.8.普洱茶7542.
7572，是什么意思？.
这些数字我们称为唛号，唛号表示的是茶的一种配方.
早期的普洱茶多用来出口，这一批出去，有人喝了，感觉很好，就再要一批.而不同年份.不同区域的原料口感是有差别的，为了保证每一批茶的味道是一样的，茶厂就会根据当年原料的口感情况把不同级别，甚至是不同山头的茶拼配在一起，以保证这一批的茶跟之前的那一批在口感上是一致的，所以配方（唛号）就诞生了.
“唛”字音译自英语“mark”，也就是标记号码的意思.
标记号码的前两位数字表示该茶采用哪一年的组合方法，第三位数字表示材料的主要毛茶等级，第四位数字表示生产茶厂号码(昆明茶厂1，气味海茶厂2，下关茶厂3，普洱茶厂4).
例如，7572，75年的处方.
原料的主要毛茶等级为7级.
生产茶厂是孟海茶厂.9.什么是干仓.湿仓？两者有何区别？干仓:顾名思义，有较好的仓库，温湿度正常，一般温度不太高，自然陈化.
、湿仓茶有两种.
通过人工干预，改变自然环境，如增湿、增温、不通风、添加药剂等，使茶品快速陈化，缩短发酵时间，即进入仓茶.2.贮藏环境湿度过大，温度过高，不是人为的故意.
那么，如何区分干仓和湿仓呢？买茶的时候，可以自己观察干茶的样子.
干仓茶饼面油润光泽，线索清晰，湿仓茶饼面暗淡，有凝结的现象.
有些湿仓茶经过一定的处理，表面上不容易看出来，所以辨别干湿仓最重要的就是亲口喝.
干仓茶口感和谐自然，给你带来快乐，湿仓茶有霉味和异味，喝后喉咙干燥，有异物感，不舒服.10.普洱茶为什么压得很紧？
#普洱茶产于云南，那里山高路远，交通不便，无论是销往边藏地区，还是贡朝廷，都要用马帮运输.
为了方便运输，减少运输中的损失，将普洱茶压成饼型，节约空间，保管方便.
此外，在这个过程中，压力对普洱茶的后期陈化非常有利，口感更好.
从那以后，这种做法一直持续到现在.
运输方便，保管方便，陈化方便，是普洱茶压成各种形状的主要原因.
有很多细腻微妙的香味物质，香型主要分为兰香、枣香、荷香、樟香.11.普洱茶的香味型？1.
樟香:樟香多出现在保管时间长的生茶中，闻起来像樟树，有平静自然的感觉，与樟脑的味道不同，霉菌变质的茶有农药般刺鼻的樟香味.
樟香相关的香气物质主要有坎烯和葫芦，两者都是具有樟香味的香气成分，混合花木香表现为愉快的樟香.
，香港仓库茶，青壮叶生茶在一定时间的高温高湿贮藏和退货后，茶汤产生的独特香味.
茶品年短，仓库轻的是樟香，年老的话仓库轻的是樟香，30年以上的老茶仓库轻的话被称为樟香和兰香.
参香等可以说是香港仓库的特有仓库.2.荷香:特级或细嫩芽熟散茶经轻发酵堆积.
经过轻度湿仓处理，退仓干燥后，茶精产生干燥荷叶香味.
近年来，由于技术的变化，熟茶荷香也很少见.3.枣香:这种香味闻起来像干枣，甜糖香味有木韵，一般是熟茶所具有的特征.
枣香在普洱茶中是非常经典的风格.
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这种香型往往在原料比较粗老的普洱茶中容易出现，因为粗老叶的总体糖类含量更高，在发酵过程中也能生成更多的可溶性糖.
当糖香达到一定水平，就能与木香等其它香气混合而表现出类似干枣的香气.4.蜜香：蜜香在普洱茶（生茶）中较为常见，很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香，而且这种香气持久耐闻，又易于描述和理解，因此容易被记住，具有蜜香的普洱茶也有较好的品质，有时候喝一泡蜜香纯正的茶，可以一整天都在口中留有余韵.
蜜香与花香的配合，构成了大部分普洱茶（生茶）在陈化初期的醒目特征.
形成蜜香的主要香气成分是苯乙酸苯甲酯，因为这种物质沸点高，散步缓慢，长期存在.
另外，苯甲醇也有微弱的甜味，对密香也有贡献.5.陈香:陈香常见于普洱茶(熟茶)，长期保管转换程度非常接近熟化的普洱茶(生茶).
陈香是普洱茶(熟茶)的核心香味型，纯陈香是普洱茶(熟茶)的代表香味型，其他香味型根据陈香来说，没有陈香不是合格的普洱茶(熟茶).
，陈香闻起来像老木家具散发的深香，但更有活力，与其他茶类长期发出的呆滞的旧气息不同，普洱茶应有的陈香陈旧活性，没有无聊感.
活性是普洱茶的品鉴节点，是普洱茶整体欣赏中一贯的核心要素.
陈香是复杂的混合香，陈香、木香、药香等类型气味的混合表现，相关香味物质多，其中对普洱茶陈香贡献最大的是1、2-二甲苯.
1、2、3-三甲苯.
4-乙基-1、2-二甲苯.
1、2、4-三甲苯等，都属于发酵生成的物质.
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