今天，我们简单的来了解一下普洱茶的一些基本常识，也是很多人会问的问题，文章内容仅供大家参考：
新茶友刚接触普洱茶时，基础知识知道.
现在网络发达，可以用各种方法找到资料，慢慢积累疑问，为什么出现了很多，今天简单地理解普洱茶的基本常识，也是很多人提问的问题，文章内容仅供参考:
上司普洱茶有古六大茶山，这古六大茶山现在有什么着名的茶？简要介绍:首先，在大易武产区弯弓、曼松、薄荷池、麻黑、风寨、落水洞、丁家寨、同庆河、茶王树、磨等，包括最近两年出现的所谓猫耳，这些地方的古树茶价格高，少则几千，高则几万公斤.
但是，购买这些有名的东西，真正的纯料古树茶非常困难，决不是有钱人.
、攸乐山着名的是龙帕、司土老寨、洛特老寨等，现在攸乐山茶已经不出名了，价格不像其他五大茶山那么高，还很经济.
泡茶为什么一定要醒茶？
、洗茶是为了清洗茶叶表面的灰尘，同时扩展茶叶，使茶叶中的浸水物更加稳定地浸出.
醒茶顾名思义就是醒茶.
就普洱茶而言，茶是由杀青、揉捻、阳光干燥、蒸压成型等工艺制成的.
生茶在阳光干燥后自然会有少量灰尘等.
此外，茶在揉捻后加入蒸压，所以喝前必须洗茶和醒茶.
普洱茶熟茶经过发酵陈化，许多熟茶压制后保管了一定的时间，茶的香味等处于半沉睡状态，像人一样，不伸展懒惰的腰部活动就不能恢复精神.
例如，普洱茶的生茶可能睡不深，醒来就好了.
有些普洱茶熟茶睡得太深，醒来两次就好了.
醒茶后的茶被提取，香味和味道比没有醒茶(洗茶)好得多.
所以，泡茶前一定要醒茶.
为什么有些人用未沸腾的水泡普洱茶？提取普洱茶的正确方法是使用沸水，昆明水的沸点在96度左右，平原地区可以烧到100度.
那么，为什么有人用不沸腾的水提取普洱茶呢？
这应该是一些商家为了掩盖普洱茶的苦涩.
用高温水提取，苦味容易表现出来，用低温水提取会失去普洱茶的香味，但苦味也不容易喝.
有些商家这样泡茶当然误解了茶友，他们也这样泡茶.
再次强调，提取普洱茶一定要用热水，激发普洱茶的真正味道.
为什么普洱茶泡到第三泡就没味道了？泡到第三泡就没味道了.
这不是普洱茶.
普洱茶不能浸在第三泡中.
台湾茶和台湾茶的夏茶也不会发生这种情况.
也许喝绿茶和其他种类的茶.
不，另一个可能是投茶量太少.
比如110ml的盖碗您只投了2g茶叶，然后第一泡就直接泡在茶杯或者盖碗里面很长时间不出汤，这样的话茶叶的水浸出物在第一，二泡就出来完了，到第三泡第四泡的时候自然就喝起来没味了.
为什么有些人喝茶晚上睡不着觉？众所周知，茶叶中不仅含有茶多酚、儿童茶素、氨基酸等，还含有咖啡因和茶碱，喝茶睡不着可能对咖啡因和茶碱等化合物敏感.
，由于咖啡碱和茶碱等化合物具有一定的兴奋作用，茶多酚对神经也具有刺激作用，有些茶友晚上喝茶睡不着觉.
这可能需要习惯.
例如，我认识的茶友喝茶也睡不着.
像喝咖啡一样，连续喝一会儿会改善这种现象.
还有一点，这是个人体验不一定适合所有人.
我周围的茶友喝比较好的古树茶对睡眠的影响小，台地茶对睡眠的影响多，绿茶刺激性强，普洱茶稍好.
如果喝红茶或者是发酵茶也就是普洱熟茶，睡不着觉的程度会减轻很多.
有的朋友喝普洱生茶或者绿茶会睡不着觉，喝红茶或者普洱熟茶睡不着觉的情况就不是很明显，所以可以根据自己的情况选择喝茶的种类.
尤其是下午或者吃过晚饭以后，有的人喝了茶就睡不着觉，那就早上喝茶，下午或者吃过晚饭就换红茶或者普洱熟茶喝，这样比较好一些.
文章整理于老徐谈茶.
