许多主要喝普洱茶的茶友,喜欢带有苦涩味的茶汤,是因为苦后而能回甘,这时候不仅仅只感受到回甘,还会在喉咙部位感受到很浓郁的韵味
许多主要喝普洱茶的茶友喜欢苦味茶汤,因为它们在苦味后可以回甘.
此时,他们不仅会感到回甘,还会感到喉咙里非常浓郁的韵味.
这被称为普洱茶的喉韵,一直受到普洱茶老手的青睐.
喉韵是指在茶中咽喉,喉咙对茶的感觉.
普洱茶喉韵分为甘润干燥.1.当茶汤进入喉咙时,收敛性和刺激性逐渐消失,唾液逐渐分泌出来.
此时,喉咙感觉又滋又甜.
一般来说,回甘越持久.
强烈的茶越好.
经常伴随着甜味,苦味甘来,但好茶的苦味一定化得快,退却也快,苦后甘来,茶的好坏和茶内质的高低也决定了甘来的持久性.2.润泽,茶最初的用途是作为药用,尔后解渴.
解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,并立即解除紧箍的干涸.
润感,对于普洱茶来说,一般是指饮后有润化喉头.滋润口腔.消除燥渴的感觉,从生理到心理给人以润泽.
品饮到能使喉韵润化的茶汤,虽然没有口渴现象,却越喝越想喝,是因为润感使人有安稳.充实.舒顺而满足感.
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用春茶发酵的熟茶,香气高且富于变化,口感细腻活力强,层次感明显,由于春茶氨基酸茶多酚含量丰富,口感更加鲜爽,综合起来即更有“春味”,故而有了醇和而协调.
温润而绵长的口感滋味,具有很明显的润感.
夏茶发酵的熟茶很难滋润.3.干燥,喝质量差的茶,苦干燥.
干燥感除了喉咙非常不舒服且给品茗者带来不稳定、不安、不安等.
有些陈年普洱茶品在贮藏过程中密封过多,开封后立即提取,也有干燥的情况.
必须安装在宽容容器上,回气一段时间后,干燥感自然消失.
一般来说,夏天和秋天采摘的茶精有些干燥.
茶叶一但有了燥感,就不能评为好茶,品茗者对燥感是最难以接受,不但直接带来难受而不安,更因燥的出现,即使拥有其他一些优点的茶品,也会立即被否定掉.