即使我们长喝普洱茶,但也不是了解的那么深入,就只是单纯的喜欢喝而已,其实,自己知道一些知识也是很不错的,今天我们一起来看看关于普洱茶的几点小常识:
即使我们长时间喝普洱茶,我们也不太了解它.
我们只是喜欢喝它.
事实上,我们知道一些知识也很好.
今天,让我们来看看普洱茶的一些常识:在普洱茶上一公斤的新鲜叶能做多少干茶.
一公斤普洱茶的新鲜叶子能做多少干茶分季节.
如果说是初春茶的话,分为地区和普洱茶树种,这个问题可以详细说明.
头春茶,在布朗山一线,南糯山以及思茅,临沧的大部分地区,通常是在3.6—3.8公斤的鲜叶能生产1公斤干茶.
但是有特例,在雨水偏多的地方,像西双版纳的勐腊等好多地方春茶要4公斤才能做出1公斤干茶.
如果是野生古树茶或半野生古树茶,春茶需要5公斤来制作1公斤的干茶,因为野生古树茶或半野生古树茶的鲜叶含水率相对较高.
夏茶雨水茶大部分地区要4.3—4.5公斤鲜叶才能做1公斤干茶.
极端的情况下,以前我就做过5公斤鲜叶才做出1公斤干茶,这种情况就是雨水比较多的时候.
秋茶又好了许多,4.2—4.4公斤鲜叶能做出1公斤干茶,一般来说就是取一个中间值4公斤鲜叶对应1公斤干茶.
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压好的茶饼为什么要放一段时间?普洱茶的散布也被称为散布,时间一长香气的凝聚度就会下降.
第二个是它的后期转化不如紧压茶来的好.
所以,我建议普洱茶新茶买进来以后,放半年到一年之间要把它压成饼.
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那为什么压饼之前要散放呢?.
主要是普洱茶散放的时候把它的腥味(就是草腥味)退掉,散茶退的快一些,这样压成饼以后,半年那个腥味就基本退完了,就可以喝了.
同时,压饼后的香气凝聚度和后期转化比散茶好.
普洱茶古树茶就一定比台地茶品质好吗?.
普洱茶的古树茶在一般情况下来说确实比台地茶要好,但有特殊情况,可以举例说明.
金平县的古树茶也是蛮多的(金平就是中越边界上的那个县),但那个地方的古树茶水味太重了,茶味淡,个人认为那个古树茶的品质就一般.
与易武区的生态茶、邦东区的生态茶、冰岛产区的生态茶、气味库产区的生态茶相比,一定比这些生态茶差.
因此,这个问题绝对不能看.
比较这个问题一定要比同一个生产区和普洱茶的主要生产区好.
#普洱生茶和绿茶口感有什么区别?.
咱们先来看绿茶的口感,绿茶分烘青,炒青当然也有晒青绿茶,最常见的就是烘青和炒青.
第一,绿茶都是用火干燥的(就是用高温干燥),就在火上烤,这个茶会有一股火香味.
第二,时间长了以后它不像普洱生茶一样,它会有一点点那种不是仓味也不是霉味,反正很怪的味,这就是绿茶的特征.
普洱生茶是用阳光晒干的,还不经过萎调.
绿茶通常是有萎调的,普洱生茶(这里指的是正规的普洱生茶)是不萎调的,是太阳晒干的,它的茶香味就是很自然的香,多半是蜜香味.
、云南普洱茶蜜香多,蜂蜜香底,中间有花香果香等,自然的话,不能喝火香.
有火香的茶基本上是绿茶.