摘要
普洱熟茶很难喝懂,很大一个原因是那令人讨厌的堆味掩盖了它让人愉悦的汤感和滋味。诸如生津、回甘、醇厚、丝滑、陈香等等优良的熟茶指标,如果一款熟茶新制出来或存放年份较短
普洱熟茶难所以难以理解,是因为讨厌的堆积味道掩盖了快乐的汤感和味道.
生津、甘甜、醇厚、光滑、陈香等优良的熟茶指标,如果熟茶新制或保管年份短,一般品牌很难从沉重的熟茶中产生这些优良的品质特征.
如果我们把熟茶没有味道和异味作为合格线(这些难受的异味容易品尝),基于上述优秀指标的熟茶当然应该加分.
、润度也是优质普洱茶必备的加分指标之一.
什么是润度?润度是指入口后喉咙滋润,立即消除干涸的感觉.
这种润度经常存在于高质量的熟普,一般来说熟普在饮用后很难像玉一样温暖,感觉像春风.
好茶三润:入口润,润,润.
如果我们在品鉴熟普的时候,除了其他好的和坏的指标专注于感受其三润,基本上可以正确捕捉这个熟普的润度颜色,可以加上其他指标客观评价.
如果不能理解的话,比较简单的方法就是在饮料成熟的过程中或者饮料完成后,看看有没有锁住喉咙的感觉.
、深熟普洱茶的味道经过多年的保管,口感变得更加多样,滑润,润滑,口感柔软,浓厚,味道缠绕.
新成熟普通很少出现丝滑和陈香,但有润度.
润度一般伴随着甜度,合称为甜润,其实一个是味觉,一个是触觉,靠口,舌头,喉咙等不同器官感觉到,熟茶虽然甜,但不一定润,熟茶可能润,但甜度可能不明显.
一般普洱茶的饮用需求,对润度的期待比甜度大,所以如果有人说这个熟茶很甜,只能说是普通的熟茶,如果说这种熟茶很润,请注意.
你周围可能有高品质的熟普.请注意.不要错过.给熟茶打分,最基本的合格线是没有味道、异味和杂味,有润度的熟茶绝对可以加分!.