摘要
普洱熟茶的各种滋味里,醇厚应该是最常见的了。
普洱熟茶的各种滋味里,醇厚应该是最常见的了.
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如果我们给一款熟茶打分,没有异味,杂味和堆味的熟茶只能是及格.
在此基础上有甜润口感的熟茶,可以打70分.
醇厚口感的熟茶,可以打75分.
再往上的加分项,当然是为丝滑和陈香准备的,这个咱们下几篇再单独说说.
酒精浓度不等于浓度,茶汤的厚度和浓度不同,浓度是普洱茶质量的关系,是舒适的感觉——茶汤滑入口腔时,你感觉到的浓度丰富的感觉是熟普的酒精浓度.
茶汤在一定强度下,溶于水中的物质成分很多,口感上有这样的表现.
通常,酒精丰富的茶汤,饮料有两种情况:一种是砂化感,一种是粘稠感,都是酒精丰富,但有高低差异,两者的不同在于材料的不同,技术的变化在于时间的沉淀.
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有人也称醇厚为饱满度,压舌感,砂化感等等,其实都是熟茶茶汤入口之后醇厚的表现,也许,有人说普洱茶是重口味之茶,尤其熟茶,那红艳艳的汤色,先就给人一种心理暗示,“好浓的茶汤,一定很苦”.
但是,在我看来,熟茶更温和,味道怎么会变重呢?但是,我不知道.
许多人喝熟茶,即使是浓酱油汤,也有人摇头摇头,不停地叹息…是自然的温暖普洱熟茶的醇厚,给人纯粹的自然.
品尝普洱熟茶可能不能说明具体的心情,但是不要犹豫是否舒适.
从不奢求太多,只求品一份醇和厚实,品一份甜香润滑,品一份舒适惬意,真真切切,简简单单,这已经是熟茶给我们最好的恩赐!.