水温控制到60℃左右，醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约80℃，进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。对于品质较高的冰岛茶而言，可以适度提高水温。
要泡好茶，首先要了解它的茶性。什么是茶性？是茶的性格和特点。这种茶是厚重的老式风格，还是小清新的流行风格。
易武大树就像一位宽厚的老人，当你知道这种茶来自易武大树时，你需要通过主动的刺激，让它吐露出肚子里的沧桑集萃，以此来探索这位老人到底有多深。而且一杯易武茶的真正味道，也需要你主动去激发，才能有淋漓尽致的感觉；班章大树就像一个荒野猎人，当你知道这种茶来自于班章大树时，当它慢慢地把自己平日里的普通故事一一讲出来，对我们来说，就是一部万分精彩的感官大片。而且这杯班章茶的真正味道，也需要这样慢慢地去了解。切勿过于焦虑，否则你根本吃不下；冰岛茶，虽然说喜欢的人很多，但真正喝过特别好的冰岛茶的人却很少，讨论起来很容易对不起号码。我们首先要划分一个范围。对于目前市场上的冰岛茶来说，品质较好的茶一般都有以下几个特点：香气特别张扬，味道特别张显，回甘生津特别猛烈，以及相应的一些缺点。
比如香气张扬，但不持久。开汤的时候，浓烈的茶香无法持续到最后。虽然优质的冰岛茶最终会让人感受到一些柔和的茶香，但总的来说，香气集中在前半段，在冲泡过程中，在口腔反应中也是如此。 ；味道很明显，不持久。汤前几泡饱满爽口，对口腔影响很大，但这种体验不会持续到最后。虽然优秀的冰岛茶可以在一定程度上保证自己口感的均衡，但还是缺乏和谐感，或者说性格太强。一般来说，口感集中在前半段，冲泡过程中，口腔反应中。
回甘生津特别猛烈。刚开始这种猛烈的回甘掩盖了茶汤的粗糙，或者说茶汤棱角分明，但是泡在后面掩盖不了这个缺点。虽然优质冰岛茶口感相对细腻，但总的来说，冰岛茶在汤的质量上是有缺陷的。 ；话说回来，也许这种茶可以让它畅销。看群众喜爱的音乐选秀节目。人唱得好就想升职？没门！人美歌甜只是其中之一。重要的是要有特色。只要有特色，长相一般，过关，唱的不好，不怕。如果不错，有瑕疵，那就是巨星胚胎。我觉得普洱茶也是如此。冲泡冰岛茶应该如何把握？秘诀在于:温度控制。
第一，你需要一个大盖碗。首先，将7g茶撬散，放入盖碗中。水温控制在60℃左右，醒茶一次，注水时沿碗轻注，尽量不要让叶底翻腾。之后水温控制在80℃左右，冲泡，注水时沿碗轻注，不动叶底。对于高品质的冰岛茶，水温可以适度提高。
这样你会发现冰岛茶集中在前半段，平摊延伸到后半段，汤质细腻，于是一款巨星茶就泡出来了。
