于是我们一点一点地学习、修正，泡出来的茶也越来越好喝，可以跟茶叶店里专业茶艺师冲泡出来的一争高下。今天，小编透露一个秘诀，可以让你冲泡普洱生茶时，更好地释放它的香气和滋味
至于冲泡，我们听过很多道理，比如，正式冲泡前要温杯.洗茶，冲泡时要用新开的，不能是反复烧开的水，浸泡时间不宜过长，喝茶时要温茶淡饮。
所以我们一点一点地学习.修正，泡出来的茶也越来越好吃，可以和茶店里的专业茶艺师冲泡出来的一较高下。今日小编就透露一个秘诀，可以让你在冲泡普洱生茶时，更好地释放它的香气和味道。转字。 ； 1.怎么转，转杯子？ ；如果你想泡好茶，你应该先选择一个好工具。或者建议有条件的茶友尽量用盖碗。盖碗看茶汤和茶底方便，散热好，不易闷茶。可以泡普洱茶的原味。简单来说，熟练的高手可以用盖碗泡出你不敢相信的变化。
下一步是重点：泡生普，让茶叶随水转动。以125~150cc的盖碗为例。水煮沸后，等锅内沸水平息，然后用定点注水，壶嘴离盖碗3厘米，壶嘴与盖碗内壁成15~30°斜角。 ；刚注水时，水流要冲到碗底收腰处，出水要粗要急，当水流沿盖碗旋转时，会带动茶叶也旋转，茶叶的香气会被激发出来，明显的花果香气和茶香会让人薰然欲醉。 ；如果是新茶，冲泡时尽量不要盖。老茶可以盖，因为时间的变化没有涩味。当然还有一点就是冲泡普洱茶的水温要高，一般用95-100℃的刚开水。水温对香气和口感影响很大。水温低的话，普洱茶的香气不容易充分展现。
2.如何欣赏你精心制作的茶？ ；普洱生茶汤色黄绿透亮，盛在玻璃公道杯中，晶莹剔透，极具观赏性。特别是生态环境好.做工好的茶叶泡出来的茶汤，汤色鲜艳透亮，看上去要赏心悦目。好茶的茶汤可以让一些碎片沉入杯底，因为运输.撬茶时可能会造成一些碎片。
饮用经验丰富的普洱茶大师，看一眼茶汤就能对茶叶品质有一个初步的判断：主要看它的深度和亮度。原产地生态优良.茶树生长良好，制成的茶叶必然清澈明亮；制作工艺精良，无明显加工缺陷的茶，茶汤亮度好，不会灰暗。 ；如果你觉得一眼就能准确判断茶叶的品质，不妨先看再喝，如果能证明自己的判断，说明品尝水平又提高了。饮用时，主要从滑感、回甘感、润喉感等方面来判断。良好的普洱茶味道浓醇，滑口，润喉，回甘，舌根生津。而且普洱茶味道平淡，甚至会使舌根两侧感到不适，有涩麻的感觉。饮用后，再看叶底是否完整，是否柔软。若色泽均匀，叶片完整，叶质柔软，更能肯定这款茶的品质。
